Lagi mencari inspirasi resep otak otak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan otak otak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia. Tak terhitung berapa kali pasti kita tergoda mengambil otak-otak yang disodorkan ketika baru saja duduk untuk memesan di restoran.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak otak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak otak memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak otak:
- Siapkan 250 gram ikan tenggiri
- Siapkan 100 gram sagu
- Gunakan 65 ml santan kelapa (aq pakenya santan kara 1 bungkus kecil)
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 3 Siung bawang merah iris tipis tipis
- Ambil 2 siung bawang putih dihaluskan
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 150 ml air es (aq pakenya 1 CUP Aqua cangkir dingin)
- Siapkan secukupnya Daun pisang
- Sediakan secukupnya Garam, gula
- Sediakan Penyedap (jika suka)
- Gunakan Lidi secukupnya (untuk merekatkan adonan otak2 di daun pisang)
Otak Otaku adalah situs berita dan ensiklopedia anime Indonesia terlengkap dan terupdate. Artikel-artikel di Otak Otaku merupakan hasil kreativitas dan kolaborasi para kontributor dari berbagai. Otak simple, otak kiri + otak kanan, Otak Otak. We looked inside some of the tweets by @Otak_Otak_Otak_ and here's what we found interesting.
Cara menyiapkan Otak otak:
- Siapkan ikan tenggiri yang sudah digiling, masukkan kedalam baskom campurkan bawang putih yang sudah ditumbuk halus, lalu masukkan bawang merah dan daun bawang yang sudah diiris2 tipis dan tambahkan santan kelapa, telur, lalu tambahkan air es yang sudah disiapkan tadi, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya, aduk aduk hingga rata. Lalu masukkan sedikit demi sedikit sagu, lalu aduk2 hingga rata.
- Kemudian setelah rata, siapkan daun pisang yang sudah di panaskan di api kecil. Masukkan adonan 1, 5 SDM ke daun pisang buat bentuk memanjang lalu gulung2 daun pisang tersebut dan rekatkan dengan lidi. Setelah semua adonan otak otak sudah siap. Lalu panggang adonan otak2 di api kecil hingga matang.
- Setelah dirasa sudah matang, angkat dan sajikan bersama dengan saus atau cuka.
Ide deliniasi tugas antara otak kiri dan kanan tidak hanya ide orang telah dilemparkan sekitar tetapi didukung oleh bukti ilmiah. From Wikimedia Commons, the free media repository. 乌打 (zh-hans); โอตัก-โอตัก (th) Indonesian fish cake eaten (en) Otak otak (id); Otah-otah, Otak, Otah, Otak otak (pl); Otak. Otaks are creatures that exist only in the world of Earthsea. One was found by Ged in his journey back from the tower. It is said that the rare creature eats only mice and small insects, and in appearance is small and furry.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak otak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
