Anda sedang mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Padang Ayam enak lainnya. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Padang memakai 37 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Padang:
- Sediakan perkedel kentang
- Ambil 4 buah kentang potong kecil2
- Ambil 1 helai daun bawang
- Gunakan secukup nya garam
- Gunakan secukup nya penyedap
- Sediakan 1 butir telor kocok
- Sediakan DAGING / PARU GORENG
- Siapkan 1/2 kg daging
- Gunakan 1/4 kg paru
- Gunakan 2 sendok bawang putih giling
- Siapkan 1/2 sendok kemiri
- Siapkan secukup nya garam
- Sediakan secukup nya penyedap
- Sediakan tumisan
- Ambil 9 buah bawang merah (haluskan)
- Sediakan 7 buah bawang putih (haluskan)
- Gunakan 2 sendok kunyit giling
- Ambil 1 sendok jahe giling
- Sediakan 1 sendok lengkuas giling
- Sediakan rebusan
- Ambil air sisa rebusan daging dan paru
- Gunakan 2 batang serai geprok
- Siapkan 5 daun salam
- Sediakan 5 daun jeruk
- Siapkan garam secukup nya
- Ambil penyedap secukup nya
- Siapkan 1 sendok gula pasir
- Sediakan pelengkap
- Siapkan secukupnya soun
- Siapkan secukupnya daun bawang
- Sediakan kerupuk merah
- Gunakan sambal
- Siapkan secukup nya cabe merah
- Siapkan secukup nya cabe rawit
- Ambil secukup nya bawang merah
- Sediakan secukup nya garam
- Sediakan secukup nya penyedap
Resep yang akan kita buat ini mungkin tidak sepopuler resep masakan Padang atau sate Padang yang memang bisa. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir. Soto Padang is a dish with beef broth with sliced beef ingredients that have been dry fried, vermicelli (noodles from rice flour), plus potato cakes and served them hot. Mangkuto mungkin menjadi salah satu Soto Padang di Jakarta yang mematok harga sangat mahal.
Cara menyiapkan Soto Padang:
- PERKEDEL : goreng kentang yg sdh dipotong2, angkat letakan dlm wadah lalu tumbuk2 hingga hancur, kemudian masukan daun bawang, garam dan penyedap, kemudian bulat2 kan, masukan kedalam kocokan telur lalu goreng kembali
- DAGING / PARU : rebus daging dan paru dgn semua bahan2nya, tunggu 45 menit, angkat lalu potong kecil2, lumuri dgn garam dan penyedap lalu goreng sesuai selera (kering atau setengah kering)
- TUMISAN : tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, lalu masukan bahan lain nya, aduk kembali sebentar saja
- REBUSAN : masukan bahan tumisan kedalam air sisa rebusan daging dan paru, kemudian masukan bahan2 lain nya, tunggu hingga mendidih lalu test rasa
- SAMBAL : blender cabe merah, cabe rawit dan bawang merah, lalu tumis, masukan garam dan penyedap
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas. Sisihkan air kaldunya untuk kuah soto. Soto Padang Mangkuto bisa jadi alternatif buat yang ingin kulineran di Jakarta. Cara memasak soto padang dari Dapur Rasamasa. Soto padang ini terasa sangat kaya karena kuahnya dibuat dari rebusan kaldu dengan berbagai bumbu beraroma.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
