Lagi mencari ide resep pepes ikan mas kentang kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan mas kentang kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan mas kentang kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan mas kentang kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ikan mas kentang kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes ikan mas kentang kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes ikan mas kentang kemangi:
- Gunakan 1 ekor ikan mas
- Siapkan 1 buah kentang
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 2 buah daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 1 sdm mentega
- Gunakan 3 lembar Daun pisang
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt royco
Jika anda ingin membuat pepes ikan mas duri lunak, alasi dasar panci tekanan tinggi (pressure cooker) terlebih dahulu dengan beberapa lembar daun pisang. Masukkan ikan ke dalam panci, tuangkan air hingga pepes terendam air. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana Ikan mas yang paling bagus dijadikan pepes adalah ikan mas yang masih hidup saat bunda membelinya.
Cara menyiapkan Pepes ikan mas kentang kemangi:
- Cuci ikan sampai bersih. Blender semua bahan bumbu halus.
- Siapkan daun pisang bersihkan/lap terlebih dahulu. Olesi mentega pada daun pisang, lumuri ikan mas dengan bumbu halus sampai merata tambahkan kentang, kemangi daun jeruk sereh dan cabe disekeliling ikan mas.
- Kukus kurang lebih 4 jam, agar tulangnya lunak.
Resep pepes ikan mas sendiri tidak. Resep Pepes Ikan - Pepes merupakan makanan yang memasaknya dibungkus Ikan mas juga banyak ditemukan di pasaran. Yang harus diingat dan perlu dicatat adalah Tambahkan juga minyak sayur, daun salam dan kemangi serta potongan besar cabai. Resep Pepes Ikan Mas Nila, Tongkol dan Cara Membuatnya. Seperti yang sudah kita ketahui bersama, wilayah negara kita hampir sebagian besar terdiri dari wilayah air, baik itu lautan, samudera, sungai dan danau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan mas kentang kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
