Anda sedang mencari inspirasi resep cumi-sotong bumbu saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi-sotong bumbu saus padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi-sotong bumbu saus padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi-sotong bumbu saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi-sotong bumbu saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi-Sotong Bumbu Saus Padang memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi-Sotong Bumbu Saus Padang:
- Gunakan 1/2 kg cumi
- Sediakan 15 potong sotong tepung, potong jadi 2
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 blok gula merah
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 buah asam
- Gunakan 1/2 sdm merica
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas
- Gunakan 4 buah cabai merah besar
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu utuh
- Siapkan 4 lembar Daun salam
- Sediakan 3 cabai merah keriting, potong-potong
- Gunakan 4 cabai rawit, potong-potong
- Siapkan Bumbu penyedap
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 2.5 sdt garam
Langkah-langkah membuat Cumi-Sotong Bumbu Saus Padang:
- Bersihkan cumi, siapkan bahan-bahan.
- Blender bumbu halus, lalu masak dengan api kecil sampai meletup. Masukkan daun salam.
- Tambahkan air dan masukkan cumi ke dalam bumbu. Masukkan potongan cabai. Tambahkan bumbu penyedap. Aduk rata dan masak hingga cumi empuk.
- Setelah cumi lunak, masukkan sotong dan aduk kembali. Pelan-pelan mengaduknya karena tekstur sotong ini lunak dan mudah ambyar~kayak hati siapa…?🙋‍♀️
- Lanjutkan memasak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Siap disajikan🦑❤️
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi-Sotong Bumbu Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
