Hati Ayam / Pelati /Ampela Ati Masak PEDAS
Hati Ayam / Pelati /Ampela Ati Masak PEDAS

Anda sedang mencari ide resep hati ayam / pelati /ampela ati masak pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hati ayam / pelati /ampela ati masak pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati ayam / pelati /ampela ati masak pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan hati ayam / pelati /ampela ati masak pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan hati ayam / pelati /ampela ati masak pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Hati Ayam / Pelati /Ampela Ati Masak PEDAS memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Hati Ayam / Pelati /Ampela Ati Masak PEDAS:
  1. Sediakan 4 buah ampela ati dan usus ayam
  2. Siapkan Bumbu halus Putih
  3. Siapkan 4 siung Bawang merah
  4. Gunakan 5 siung Bawang putih
  5. Ambil 2 biji kemiri
  6. Siapkan Bumbu halus merah
  7. Sediakan 10 biji cabai merah
  8. Sediakan 6 biji cabai rawit
  9. Siapkan 1 buah Tomat kecil
  10. Ambil Penyedap
  11. Ambil 2 sdm Bubuk cabai
  12. Gunakan Kaldu bubuk
  13. Sediakan Garam
  14. Siapkan Kecap
  15. Sediakan Gula
  16. Sediakan Bahan pelengkap wajib
  17. Ambil 2 lembar Daun salam
  18. Sediakan 2 lembar Daun jeruk
  19. Sediakan 1 ruas lengkuas
  20. Ambil 1 batang sereh
Cara membuat Hati Ayam / Pelati /Ampela Ati Masak PEDAS:
  1. Rebus ati ampela, lalu potong2
  2. Blender / ulek bumbu merah dan putih terpisah (gabung juga gakpapa)
  3. Tumis bumbu halus nya, setelah air nya berkurang (bumbu di blender dgn air) masukan bahan pelengkap
  4. Beri sedikit air kaldu dari rebusan ampelaati
  5. Beri penyedap, koreksi rasa
  6. Tunggu sampai air meresap
  7. Selesai

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat hati ayam / pelati /ampela ati masak pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!