Anda sedang mencari ide resep rendang daging resep asli bukittinggi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging resep asli bukittinggi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging resep asli bukittinggi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging resep asli bukittinggi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Rendang Daging Resep Dari Bukittinggi enak lainnya! This recipe for beef stewed in spicy coconut milk originated from Bukittinggi, West Sumatra. My family and I have tweaked it, using coconut sugar instead of.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging resep asli bukittinggi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi menggunakan 33 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi:
- Gunakan Bahan Utama :
- Siapkan 2 kg daging sapi
- Siapkan 3 buah santan kelapa (kental dan encer)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 500 gram cabe merah keriting
- Sediakan 50 gram cabe rawit merah
- Sediakan 100 gram cabe merah besar
- Gunakan 300 gram bawang merah
- Gunakan 150 gram bawang putih
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 5 cm jahe
- Ambil 5 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdt jinten
- Siapkan 6 butir kapulaga
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Bumbu Lainnya :
- Siapkan 1 sdm bumbu kambing (saya skip)
- Gunakan Rempah Daun :
- Siapkan 3 lembar daun kunyit iris tipis
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Ambil 3 cm lengkuas
- Siapkan 1 batang besar kayumanis
- Siapkan Bumbu-bumbu :
- Gunakan 2-3 sdm kelapa sangrai halus yg sudah keluar minyaknya
- Siapkan 10 sdm minyak goreng
- Siapkan 2-3 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Ambil 1 liter air tambahan kalo daging dirasa kurang empuk
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Rendang makanan yang kaya rempah-rempah, terbuat dari daging sapi asli dan diolah dengan resep keluarga dengan citarasa yang khas.
Cara membuat Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi:
- Potong daging sesuai selera kemudian cuci bersih tiriskan rebus santan sampe mendidih sambil diaduk agar tidak pecah
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus dan rempah daun aduk rata masak hingga bumbu harum matang setelah matang masukkan daging sambil diaduk2
- Lalu masukkan santan kelapa sangrai garam gula pasir penyedap rasa aduk hingga rata masak sampe keluar minyaknya (sampe disini sabar kita diuji buibu)
- Masak sampe jadi kalio saya cukup sampe step nih krna emang sengaja biar masih ada kuah2a kalo ingin kering lebih rajin mengaduk'a ya krna rawan gosong selamat mencoba~
Dapat di simpan dan tahan dalam waktu yang lama/ awet, masakan ini sangat cocok untuk di simpan. Sebenarnya untuk membuat Resep Rendang Daging yang enak dan lezat, hampir semua bagian dari daging sapi bisa digunakan. Terutama yang mengandung lemak sehingga rasa masakan daging rendangnya lebih legit dan enak. Selain itu, daging yang mengnadung lemak juga lebih tahan untuk. Untuk rendang daging, saya guna resepi yang sama dengan rendang ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging resep asli bukittinggi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
