Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi dan bakso (rendang bakda) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi dan bakso (rendang bakda) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi dan bakso (rendang bakda), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi dan bakso (rendang bakda) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi dan bakso (rendang bakda) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda) memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda):
- Siapkan 1/4 daging sapi
- Sediakan 20 biji bakso sapi ukuran kecil ( boleh bakso
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 cm kunir
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Ambil 1 sendok teh merica bubuk
- Sediakan 2 cm laos
- Ambil 1 butir kapulaga (boleh di skip)
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 3 buah cabai merah
- Sediakan 1 sendok makan garam
- Siapkan Gula kelapa secukupnya (tergantung selera)
- Siapkan Pala secukupnya (kira-kira)
- Siapkan 5 sendok makan minyak goreng
- Gunakan 8 sendok makan kecap manis
- Siapkan 1 sendok makan penyedap rasa
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Siapkan 1 liter air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.
Cara membuat Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda):
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk sampai matang kuning keemasan dan bau harum.
- Tambahkan air dan tuangkan santan aduk rata sampai tercampur. Panaskan sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan daging dan baksonya. Aduk rata tambahkan kecap, penyedap rasa. Tutup wajan tunggu sampai bumbu meresap sesekali di buka dan di aduk agar bumbu meresap rata. Dan sampai agak kering.
- Tes rasa, bila dirasa kurang asin atau rasa kurang mantap bisa ditambahkan garam/penyedap rasa.
- Setelah matang dan bumbu meresap sempurna angkat dan sajikan.
Resep rendang identik dengan hari raya keagamaan seperti Idul Adha dan Idul Fitri. Telah menjadi tradisi masyarakat Indonesia mengkreasikan resep rendang sapi Padang. Rendang biasanya menjadi salah satu menu andalan untuk disajikan saat Lebaran. Ingin mencoba membuat rendang sendiri di rumah? Blender bumbu halus dengan Wet Mill Cosmos Blenz.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi dan bakso (rendang bakda) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
