Lagi mencari ide resep rendang daging sapi ala padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi ala padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi ala padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi ala padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sapi ala padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Padang menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Padang:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Sediakan 500 ml santan encer
- Sediakan 200 ml santan kental
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 3 batang sereh geprek
- Gunakan 3 sdm air asam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 buah cabe merah
- Ambil 15 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 butir biji pala
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Padang:
- Potong2 daging sesuai seratnya, haluskan bumbu, lalu campur daging dng bumbu menjadi satu, diamkan 1,5 jam agar bumbu meresap.
- Masukkan santan encer dan air asam ke dalam daging yg berbumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan daun kunyit, aduk rata.
- Masak hingga santan mendidih, agak menyusut, lalu tambahkan kembali santan kental dan aduk2 trs hingga daging empuk dan santan menyusut menjadi bumbu rendang yg kental.
- Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Ala Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
