Sedang mencari inspirasi resep rendang bengkulu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang bengkulu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang bengkulu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang bengkulu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. bantuan rendang kepada korban banjir bengkulu itu tersebut diadakan dari dana sukarela. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang bengkulu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Bengkulu menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Bengkulu:
- Gunakan 1 kg daging
- Sediakan 3 butir kelapa parut, peras diambil santannya
- Siapkan 1/2 butir kelapa, disangrai kemudian digiling hingga berminyak
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ons cabe merah keriting
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar (sangrai. Haluskan)
- Ambil 1/2 sdt jintan (sangrai, haluskan)
- Gunakan 6 butir kemiri (sangrai, haluskan)
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 2 lembar daun kunyit
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Gunakan 2 potong Asam kandis
Menurut penduduk Bengkulu, bay tat dahulu adalah makanan khas para raja Bengkulu yang saat ini Bagar hiu adalah makanan sejenis rendang di Sumatera Barat. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di Ternyata tidak sulit kan untuk memasak rendang padang asli minang? Bengkulu is the capital of Bengkulu province, which is named after the city, on the island of Sumatra, Indonesia. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Bengkulu:
- Potong daging melintang dengan ukuran sesuaI selera. Cuci bersih kemudian tiriskan.
- Siapkan bumbu halus dan pelengkap. Campurkan bumbu halus dengan kelapa goreng/sangrai. Aduk rata dan bagi 2. Sebagian dimasukkab ke dalam potongan daging..aduk rata.. Biarkan meresap. Sisihkan.
- Sebagian ditumis hingga harum bersama bahan pelengkap kecuali asam kandis) hingga Wangi. Kemudian masukkan santan. Aduk rata hingga mendidih.
- Aduk terus santan hingga berminyak. Kemudian masukkan daging. Aduk rata. Kecilkan api.
- Masak hingga daging empuk sambil sesekali diaduk. Bila daging sudah empuk, masukkan asam kandis. Aduk terus hingga kuah mengering. Jangan lupa.diaduk terus ya… Biar gak gosong bagian bawahnya…. Tingkat kekeringan rendang sesuai selera ya… Kalo di rumahku kurang suka yang terlalu kering dan menghitam, jadi coklat begini sudah cukup. Bila diteruskan masaknya.. Rendang ini akan seperti rendang padang, tekstur kering dan warna sedikit gelap/hitam.
- Rendang siap dinikmati. Selamat mencoba.
Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki cita rasa pedas dengan paduan bumbu. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. Mengenal Kebudayaan Provinsi Bengkulu - Provinsi Bengkulu merupakan salah satu provinsi yang terdapat di pulau Sumatera bagian barat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Bengkulu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
