Lagi mencari inspirasi resep kepala ikan bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepala ikan bumbu rendang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepala ikan bumbu rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kepala ikan bumbu rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kepala ikan kakap dan ikan patin bumbu kuning. Ini masakan kesukaan suami saya,saya lg belajar nih biar bs buat sendiri.nyontek resep Kepala Ikan Kakap Bumbu Kuning. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kepala ikan bumbu rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepala ikan bumbu rendang memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kepala ikan bumbu rendang:
- Siapkan 2 ekor ikan mujair ukuran besar. 1 ekor dipotong jd 2 bagian
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan 2 1/2 sdt garam. 1 1/2 sdt untuk marinasi. 1sdt untuk tumis
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Siapkan 1 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri(disangrai dulu)
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 bh kunyit ukuran sedang(dibakar dulu)
- Siapkan 7 bh cabe merah keriting
- Sediakan 7 bh cabe rawit merah
- Gunakan sedikit lengkuas
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Ambil bumbu pelengkap
- Siapkan 1 bh kapulaga
- Gunakan 1 bh kelopak bunga lawang
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
Memang kita bisa membuatnya dengan menggunakan. Kami siap melayani pengiriman dalam negeri maupun luar negeri. Bumbu rendang berani saya katakan sebagai bumbu masakan paling nikmat yang pernah ada. Rasanya yang begitu gurih dan sedap selalu sukses Dedaunan tersebut dimasak dalam kuah santan.
Cara membuat Kepala ikan bumbu rendang:
- Cuci bersih ikan, lalu marinasi dengan garam, jeruk nipis, jahe dan kencur yg sdh dihaluskan. Diamkan selama kurleb 15 menit atau marinasi selama menyiapkan bumbu lainnya.
- Haluskan semua bahan untuk bumbu halus.Kemudian tumis bersama dgn bumbu pelengkap, tumis sampai harum. Masukkan air dan santan. Aduk atau masak sampai mendidih. Jika sdh mendidih masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Cek rasa.
- Masukkan ikan yg sdh dimarinasi, tambahkan sedikit air marinasi kedlm tumisan agar ada rasa asam2nya nanti. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan. Ini rasanya ada pedas,gurih, manis dan asam. Enak bgt. Enak lagi dimakan dgn nasi hangat. Makan dgn kuahnya sama kerupuk jg mantul.
- Selamat mencoba 😘
Diberikan juga ikan haruan untuk menambah rasa manis, dan parutan kelapa agar bumbunya lebih. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Caranya, buka kepala ikan sedikit saja dan putuskan insang dari kepala ikan dengan Cara Membuat Bumbu Racikan Kuning Tanpa Santan: Setelah ikan didiamkan, sekarang siapkan Setelah bumbu dimasukkan kesemuanya, sekarang masukkan ikan kedalamnya dan balikan sesekali saat. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepala ikan bumbu rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
