Sedang mencari ide resep ikan bakar bawal (teflon) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar bawal (teflon) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar bawal (teflon), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan bakar bawal (teflon) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan bakar bawal (teflon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar Bawal (teflon) memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Bakar Bawal (teflon):
- Ambil 3 ekor ikan bawal size sedang (saya yg satu bawal tawar)
- Sediakan 2 buah jeruk nipis + garam untuk membersihkan
- Gunakan Secukupnya: kecap manis, saos tomat, merica bubuk, garam, gulapasir, kaldu jamur
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan Secukupnya: garam
Cara membuat Ikan Bakar Bawal (teflon):
- Bersihkan ikan (saya potong sirip juga) cuci, lalu oleskan jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa menit kemudian bilas kembali
- Siapkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan secukupnya air lalu kecap manis, gula pasir, saos tomat, garam, merica bubuk dan kaldu jamur tunggu hingga mendidih dan sedikit mengental, koreksi rasa jika sdh ok matikan apinya
- Oleskan semua bumbu ke ikan hingga ke bagian dalam ikan, tunggu beberapa menit hingga bumbu meresap
- Panaskan teflon yg sdh dioleskan sedikit minyak, jika sdh benar2 panas masukkan ikan sambil sedikit2 diolesi bumbunya… tunggu hingga bagian albawah setengah matang boleh dibalik lalu diolesi bumbu lagi bagian yg dibalik (jgn terlalu sering membalik karena ikan bs hancur, boleh digoreng dulu sebentar hanya utk membuat bagian luar matang agar tdk hancur, saya ga dirgoreng)
- Lakukan hingga matang sambil diolesi bumbu (boleh ditambah kecap lg karena saat dibakar rasa bumbu sedikit berkurang)
- Siap dihidangkan dengan perasan jeruk nipis diatasnya (makan dengan sambel kecap atau sesuai selera)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Bakar Bawal (teflon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
