Anda sedang mencari ide resep rendang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Sapi memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Sapi:
- Ambil 1,5 Kg Daging Sapi Has Dalam (potong potong jangan terlalu kecil karena daging kan susut)
- Ambil 2 liter santan kental
- Gunakan Kentang (optional, saya tidak pakai)
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 150 gr Cabai merah
- Siapkan 25 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan Jahe (sebesar telunjuk)
- Ambil Lengkuas (sebesar telunjuk)
- Siapkan 2 ruas sereh
- Gunakan 5 butir Kemiri
- Sediakan 1 sdt Lada Bubuk
- Ambil 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Jinten
- Gunakan 1/2 sdt Pala Bubuk
- Siapkan 1 sdm Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Bumbu cemplung
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas kayu manis
- Ambil Secukupnya cengkeh
- Siapkan Secukupnya kapulaga
Cara menyiapkan Rendang Sapi:
- Tumbis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu cemplung tumis hingga layu
- Masukkan santan, masukkan daging sapi aduk aduk jangan sampai santan pecah
- Aduk hingga kering, koreksi rasa, siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!