Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam potong
- Gunakan 16 biji Cabe merah
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 1/2 kg Santan kental
- Ambil 1/4 ruas jari Kunyit
- Siapkan 1/4 ruas jari Lengkuas
- Gunakan 1/4 ruas jari Jahe
- Gunakan 1 lbr Daun kunyit
- Ambil 3 lbr Daun salam
- Siapkan 4 lbr Daun jeruk
- Sediakan Sereh 1 btg (digeprek)
- Siapkan 10 biji Cabe rawit
- Ambil secukupnya Royco
- Sediakan secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Air
Cara membuat Rendang Ayam:
- Cuci bersih ayam setelah itu tiriskan air nya dan baluri dgn jeruk nipis dan aduk" sampai merata. Diamkan sebentar.
- Blender semua bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus tadi lalu masukkan daun"an nya, sereh, cabe rawit dan aduk kembali sampai merata.
- Setelah kecium aroma nya, masukkan santan dan aduk kembali.
- Kemudian masukkan kentang dan ayam nya dan aduk kembali sampai tercampur semuanya.
- Aduk terus biar santan nya tidak gosong dibawah dan tambahkan sedikit air dan aduk kembali.
- Tunggu sampai santan nya sedikit mengering. Kalau keliatan santannya sudah meresap, tes rasa.
- Siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!