Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Sediakan 2 lt santan dari 2 butir kelapa
- Sediakan 2 btg sereh, geprek
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 1/4 kg cabe rawit
- Ambil 15 biji cabe keriting merah
- Sediakan 13 siung bwg merah
- Ambil 7 siung bwg putih
- Sediakan 1 sdt jinten
- Gunakan 3 btr pala
- Gunakan 5 btr cengkeh
- Sediakan 4 btr kemiri
- Sediakan Sejumput ketumbar
- Ambil Sejumput merica
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Masako
- Siapkan Micin Sasa
Cara membuat Rendang Daging Sapi:
- Potong daging sesuai selera. Haluskan bumbu. Tumis bumbu dan sereh geprek hingga harum. Masukkan santan dan daun salam. Diamkan hingga mendidih.
- Masukkan daging sapi. Beri garam, gula, masako, dan micin. Aduk supaya bumbu tercampur rata.
- Teruskan masak dengan api kecil sampai kuah asat dan daging mengeluarkan minyak. Sebelum kuah asat betul, cicipi kembali rasa masakan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
