Lagi mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Jengkol:
- Sediakan 20 biji jengkol rebus
- Sediakan 15 biji cabe merah
- Sediakan 8 biji cabe rawit
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 butir pala
- Sediakan 500 ml santan kental
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm gula jawa
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Siapkan 2 lbr daun salam
Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol:
- Blender semua bumbu,kemudian campurkan dengan santan.
- Masak hingga mendidih dan tambahkan daun jeruk,daun salam,sereh.
- Jika santan udah menyusut setengah nya,tambahkan jengkol,garam dan gula sambil terus diaduk-aduk.
- Masak hingga santan kering dan empuk,koreksi rasa siap dinikmati.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
