Lagi mencari inspirasi resep rendang daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Daging menggunakan 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Ambil 2 liter santan dari 3 butir kelapa
- Siapkan Bumbu haluskan :
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 8 buah cabe merah
- Siapkan 20 buah cabe rawit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan bumbu sup (1pala, 1kayu manis,1pekak, 2cengkeh,1kapulaga,merica)
- Ambil 1 sdm Garam
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 asam kandis
- Sediakan Minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Rendang Daging:
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum. Tambahkan santan.
- Masak santan hingga menyusut lebih kurang separuhnya baru masukkan daging. Aduk terus, masak hingga rendang menjadi coklat kehitaman/sampai warna rendang yang diinginkan. Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
