12. Ikan Gurame Bakar Pedas Manis
12. Ikan Gurame Bakar Pedas Manis

Anda sedang mencari ide resep 12. ikan gurame bakar pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 12. ikan gurame bakar pedas manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 12. ikan gurame bakar pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 12. ikan gurame bakar pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 12. ikan gurame bakar pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 12. Ikan Gurame Bakar Pedas Manis menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 12. Ikan Gurame Bakar Pedas Manis:
  1. Sediakan bahan a
  2. Gunakan 1 Ekor Ikan Gurame (dibersihkan sisik, insang, isi perutnya)
  3. Gunakan 1/2 buah Jeruk Nipis
  4. Sediakan Secukupnya Garam
  5. Sediakan BAHAN B (BUMBU HALUS)
  6. Siapkan 5 siung Bawang Merah
  7. Ambil 3 siung Bawang Putih
  8. Gunakan 2 buah Cabai Rawit Merah (optional, sesuai selera)
  9. Sediakan 1 cm Jahe
  10. Gunakan 1 cm Kunyit (optional)
  11. Siapkan 1 sdt Ketumbar
  12. Ambil 1/2 buah Jeruk Nipis
  13. Ambil bahan pelengkap
  14. Sediakan Secukupnya Garam
  15. Sediakan Secukupnya Gula Pasir
  16. Ambil Secukupnya Kecap Manis
  17. Siapkan Secukupnya Air
  18. Sediakan Sedikit Minyak Goreng (untuk tumis bumbu)
  19. Sediakan Sambal Dabu - Dabu (lihat resep)
Langkah-langkah menyiapkan 12. Ikan Gurame Bakar Pedas Manis:
  1. Ikan dipisahkan dari insang, sisik dan isi perut nya, ikan dibersihkan kembali. Taburi ikan dengan garam dan beri perasan jeruk nipis sampai merata
  2. Kupas dan bersihkan bahan-bahan bumbu halus, kemudian dihaluskan (saya teteup lebih suka diuleg). Jeruk nipisnya diperas aja yaaa
  3. Setelah halus, panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum (NOTE: api kecil aja kawan). Tambahkan air sedikit sedikit sampe tumisannya bagus. Tambahkan kecap manis, gula pasir dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Rasa yang saya suka ada pedas, gurih dan manis. NOTE: Kalo mau warnanya pekat, kecapnya agak banyak, baru tambahin gula pasir nya
  4. Kalo rasa udah oke, masukkan ikan kedalam tumisan, ratakan bumbu-bumbu ke semua ikan. Sampe sela-sela atau rongga nya juga ya
  5. Kalo udah rata, pindahkan wajan yang berisi tumisan. Kemudian panaskan wajan anti lengket, pindahkan ikan yang sudah ditumis ke atas wajan anti lengket
  6. Sambil menunggu sisi bawah nya matang, oleskan bagian atas ikan dengan sisa tumisan, kemudian dibalik. Jangan lupa sisi atas bawah nya ikan jg di bakar ya
  7. Udah rata semua? Cus plating… bisa dinikmati pake sambel yang disukai, kalo saya kali ini pake sambel dabu-dabu (itulah kenapa ga pake garnis atau lalapan hehehe)
  8. INFO: untuk panggangan saya pake Maxim Ultra Grill. Selain dia ga lengket, dia ga merusak tekstur kulit ikannya

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 12. Ikan Gurame Bakar Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!