Anda sedang mencari ide resep gurame saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gurame saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gurame saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gurame saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gurame Saus Padang memakai 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gurame Saus Padang:
- Siapkan Bumbu marinasi
- Siapkan 1 ekor ikan gurame bersih
- Ambil 1/2 sdt bubuk kunyit
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan Bahan tumisan
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay, potong-potong
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 3 batang daun bawang, potong serong
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, potong kecil-kecil
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit hijau
- Ambil 1 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 8 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 buah kemiri
Cara membuat Gurame Saus Padang:
- Marinasi ikan dan diamkan selama 15 menit. Goreng sampai kering bagian luar, dan empuk bagian dalam.
- Blender bumbu halus, goseng sampai kandungan airnya habis. Tuangkan minyak dan tumis dengan bombay, sereh, dan lengkuas. Tambahkan air, masukkan saus tiram, garam, gula, saus tomat, dan saus cabai dan cabai rawit utuh. Aduk sampai mendidih, masukkan ikan. Jika bumbu sudah mulai meresap, masukkan daun bawang, daun jeruk dan perasan air jeruk nipis. Aduk sebentar dan matikan api.
- Gurame saus padang siap dihidangkan…🧡🧡🧡
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gurame saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
