Sedang mencari ide resep pesmol ikan bawal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan bawal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan bawal, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pesmol ikan bawal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pesmol ikan bawal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pesmol Ikan Bawal menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pesmol Ikan Bawal:
- Siapkan 1 kg ikan bawal (marinasi pakai bumbu racik ikan goreng)
- Ambil 🥥 bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabai keriting
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe ± 2cm
- Sediakan 1 ruas kunyit ± 3cm
- Ambil 🥥 bahan lain :
- Siapkan 3 batang daun bawang (potong²)
- Sediakan 1 ruas lengkuas ± 2cm (geprek)
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt penyedap rasa
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil 250 ml air
Langkah-langkah membuat Pesmol Ikan Bawal:
- Goreng ikan hingga matang, angkat sisihkan
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam & serai hingga harum. Lalu tambahkan air, penyedap, gula & lada, aduk rata cek rasa. Biarkan hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan ikan, siram² bagian atas dg kuahnya. Biarkan hingga kuah mengental, masukkan daun bawang aduk sebentar lalu matikan api
- Angkat & pesmol ikan bawal siap di sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pesmol ikan bawal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
