Lagi mencari ide resep ikan gurame bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan gurame bakar kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bicara ikan gurame, memang lebih mudah kita klasifikasikan saja sebagai seafood. Pertama, karena kebanyakan dari kita biasanya memukul rata ikan Jadi, bagaimana dengan resep Ikan Gurame Bakar Kecap Bango yang satu ini? Kalau berurusan dengan ikan ataupun ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan gurame bakar kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan gurame bakar kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan gurame bakar kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Gurame Bakar Kecap menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Gurame Bakar Kecap:
- Siapkan 2 kg Ikan Gurame (3 ekor)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sachet kecap bango 2rb
- Gunakan 50 ml air
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 8 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan Bumbu oles :
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Madu
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Olahan ikan gurame selalu jadi favorit banyak orang karena dagingnya lembut dan gurih. Selain digoreng, ikan gurame juga bisa dipanggang dan dilengkapi dengan sambal kecap. Kini, ikan gurame bakar ala restoran bisa Kawan Kuliner buat sendiri di rumah. Resep Gurame Bakar Sambal Kecap Spesial ~ikan gurame merupakan jenis ikan yang dibudidayakan dikeramba atau dikolam.dan ditanah air kita ter.
Langkah-langkah membuat Ikan Gurame Bakar Kecap:
- Bersihkan sisik, dan kotoran dalam ikan setelah itu sayat-sayat badannya dengan pisau. Cuci bersih, lalu lumuri ikan dengan perasaan jeruk nipis dan sedikit garam. Aduk rata, diamkan 15 menit sambil kita buat bumbunya.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam, garam, gula dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Masukkan kecap dan sedikit air, aduk dan tes rasa. Masak hingga bumbu agak asat.
- Tuang bumbu kedalam bowl ikan yang sudah dicuci kembali. Lumuri ikan lalu tunggu minimal 30menit agar bumbu meresap. Sambil menunggu siapkan bahan olesan, campur jadi 1 dan sisihkan.
- Panaskan happycall lalu bakar ikan diatas teflon. Tunggu sisi sebelahnya setengah matang balik lalu olesi dengan bahan olesan yang sudah diaduk tadi. Lakukan dibagian sisi yang satunya. Bakar hingga matang. Angkat dan lakukan hingga semua ikan matang.
- Siap disajikan dengan lalapan dan sambel jika ada. Kalau mau pedas bisa tambah cabai di bumbu halusnya. Karena ini buat anak-anak jadi ga saya pakaikan cabe.
Pernah mencoba mujair bakar kecap di rumah makan? Daging ikan mujair sangat enak, nggak kalah dengan ikan gurame. Rasa manis ditambah sensasi aroma bakaran bumbu dan kecap yang harum memberikan kenikmatan tersendiri. Selain dicampur ke dalam bumbu, kecap. Rendam ikan gurame dalam air jeruk nipis dan garam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan gurame bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
