Anda sedang mencari ide resep ikan gurami bakar (bumbu merah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan gurami bakar (bumbu merah) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan gurami bakar (bumbu merah), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan gurami bakar (bumbu merah) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan gurami bakar (bumbu merah) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Gurami Bakar (bumbu merah) memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Gurami Bakar (bumbu merah):
- Ambil 1 ekor ikan gurami uk sedang
- Ambil secukupnya Air jeruk nipis
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Minyak utk menggoreng
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 biji cabe merah
- Ambil 2 biji cabe rawit (kalo tdk suka pedas bisa di skip)
- Sediakan Secuil asam kandis
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Sediakan 1/2 sendok makan gula merah
- Siapkan air sekitar 250 ml/segelas
Cara menyiapkan Ikan Gurami Bakar (bumbu merah):
- Siangi ikan,kerat2 lalu beri air jeruk nipis dan garam,,sisihkan. Diamkan kira2 10 menit biar garam meresap. Lalu goreng ikan hingga matang. Jangan terlalu kering yaa..
- Haluskan bumbu2,,lalu tumis hingga harum..beri air lalu didihkan. Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi..biarkan bumbu meresap ke dalam ikan sambil ikan dibolak balik
- Setalah air agak menyusut matikan api. Diamkan sekitar 15 menit biar bumbunya benar2 meresap.
- Lalu bakar ikan diatas happy call/wajan teflon..bolak balik ikan hingga kita dapatkan efek bakaran bumbunya. Angkat ikan dan siap dihidangkan.
- Selamat mencoba 😊
- Goreng i
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Gurami Bakar (bumbu merah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
