Lagi mencari inspirasi resep miso ayam, mieso medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal miso ayam, mieso medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari miso ayam, mieso medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan miso ayam, mieso medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bahan seadanya yang ada dirumah, buatnya juga super cepat. robbitiya syaharani. Lihat juga resep Miso/Misop🍜, Miso ayam, mieso medan enak lainnya! Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat miso ayam, mieso medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Miso ayam, mieso medan memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Miso ayam, mieso medan:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan 2 liter Air kurang lebih untuk kuah miso
- Gunakan 2 Daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Ambil 1 ruas jahe (untuk merebus pertama)
- Ambil Kapulaga
- Sediakan Bungalawang
- Sediakan Cengkeh
- Siapkan Kayu manis
- Ambil Merica ladaku secukupnya (sesuai selera)
- Ambil 1 serei digeprek (bisa di skip kalau tidak ada)
- Ambil Garam secukupnya (sesuai selera)
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang dan daun sop
- Gunakan Kerupuk merah putih (bisa di skip jika tidak ada)
- Ambil 30 cabe rawit (untuk sambal miso)
- Siapkan Mie jagung
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 25 bawang merah
- Gunakan 10 bawang putih (bisa lebih)
- Ambil 1 sendok makan bawang putih bubuk juga (saya pakai bubuk biar hemat)
- Siapkan 2 kemiri
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1/2 ruas kunyit (bisa diskip, saya pakai biar kuahnya berwarna saja)
Sajian mi berkuah bening ini sangat cocok untuk anda yang kurang menyukai hidangan bersantan. Kelezatannya terletak pada aroma rempah kari yang tajam. Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai Bumbu Kuah Miso Medan. Selain itu anda juga dapat mencari resep masakan lain, misal Bumbu Kuah Miso Medan dengan sangat mudah melalui Layanan Pencarian resep ResepID.
Langkah-langkah menyiapkan Miso ayam, mieso medan:
- Rebus ayam dengan daun salam dan jahe, lalu buang air rebusannya (rebusan pertama). Saya buang karena ini ayam potong, saya geli aja hehehe. Sebentar saja rebusnya.
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu patah (cengkeh, kapulaga, bunga lawang, kayumanis), lalu masukkan merica ladaku, daun salam, serei, lengkuas.
- Masukkan bumbu tumisan kedalam panci yang berisi ayam, lalu masukkan air. Masak hingga mendidih, angkat ayam lalu tiriskan. Kemudian goreng ayam.. lalu suir2 ayam.
- Masukkan daun bawang dan daun sop ke dalam kuah mieso.
- Rebus mie jagung sampai layu, angkat, lalu tiriskan.
- Rebus cabe rawit, kemudian haluskan.
- Mieso siap dihidangkan, dengan bawang goreng, cabe, kerupuk, daun sop, saos ABC, kecap bango.
Miso Medan mempunyai tampilan, bumbu dan rasa yang berbeda. Kuah miso kaya akan rempah-rempah ditambah tetelan sapi sebagai kaldunya. Kuah miso yang segar dicampur dengan mihun yang berasal dari Medan pula. Di atas mihun tersebut diberikan suwiran ayam, kerupuk merah, daun seledri-daun bawah, bawang goreng, dan sambal andaliman. Kalau mie ayam menggunakan mie biasa, sedangkan miso berbahan utama mie hokian yang merupakan mie berwarna kuning dengan tekstur kenyal serta tebal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan miso ayam, mieso medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
