Lagi mencari ide resep lele goreng krispi sambel tomat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele goreng krispi sambel tomat yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele goreng krispi sambel tomat, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lele goreng krispi sambel tomat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lele goreng krispi sambel tomat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lele goreng krispi Sambel Tomat memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lele goreng krispi Sambel Tomat:
- Sediakan 1 kg ikan lele
- Gunakan 100 gr tepung maizena
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas lengkuas (saya skip, lagi ga ada)
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bahan sambal
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 buah tomat merah ukuran sedang
- Gunakan 1 bungkus terasi abc
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir
Cara membuat Lele goreng krispi Sambel Tomat:
- Cuci bersih lele, lalu beri bumbu halus, diamkan selama minimal 15 menit (resep ibu phie bumbunya di kasi air, kalo saya karna masuk kulkas dulu, jadi ga saya kasi air, saya marinasi hampir setengah hari)
- Kemudian balurkan lele ke tepung maizena.
- Setelah itu goreng lele dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil sampai matang dan kering, angkat dan tiriskan
- Buat sambal: siapkan semua bahan sambal, lalu goreng semuanya kecuali terasi, menjelang di angkat masukkan terasi, goreng lagi sebentar lalu angkat dan haluskan beri garam, gula pasir
- Lele goreng siap di sajikan dengan sambel tomat dan lalapan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele goreng krispi Sambel Tomat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
