Anda sedang mencari ide resep unagi lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal unagi lele yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari unagi lele, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan unagi lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan unagi lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Unagi Lele menggunakan 5 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Unagi Lele:
- Sediakan 250 gram fillet lele
- Ambil 1/2 buah lemon
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm jus apel botolan
Cara menyiapkan Unagi Lele:
- Marinasi fillet lele dengan perasan air lemon selama 5 menit lalu buang airnya. Selanjutnya marinasi kembali fillet lele dengan kecap asin, kecap manis, dan jus apel selama 10 menit. Selanjutnya oven fillet lele yang telah dimarinasi hingga setengah matang (suhu 200 derajat selama 15 menit)
- Masak kembali sisa bumbu kecap yang ada hingga mengental untuk dijadikan bumbu oles
- Grill/ panggang fillet lele menggunakan teflon atau wajan pemanggang sambil dioles bumbu sisa yang sudah dimasak
- Selesaii siap disajikaan
- Enak dimakan pakai sambal atau abon nori pedas makin nikmat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan unagi lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
