Sedang mencari inspirasi resep pempek telur palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek telur palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek telur palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek telur palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Kemudian dicampur bahan lain seperti tepung sagu ataupun tepung tapioka, telur, bumbu bawang. Berkunjung ke Palembang pasti wajib dong untuk mencicipi pempek.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek telur palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek telur palembang menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek telur palembang:
- Sediakan 250 gr Ikan giling halus (saya pakai ikan gabus)
- Sediakan 1 saset Susu kental manis
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt penyedap
- Gunakan 4 balok(kecil) es batu
- Gunakan 1 sdm minyak sayur
- Gunakan 500 gr Tepung tapioka
- Sediakan 6 butir telur
- Gunakan Air
- Gunakan Minyak sayur(untuk campuran air rebusan)
Resep pempek Palembang asli seenak rumah makan terkenal. Pempek Palembang adalah salah satu makanan khas nusantara yang banyak digemari orang. Bahan cuka pempek Nah resep Palembang tanpa ikan ini adalah resep pempek yang paling populer ketika harga ikan melejit, Anda tetap bisa menikmati. Pempek mulanya dibuat oleh orang asli Palembang.
Langkah-langkah membuat Pempek telur palembang:
- Campurkan ikan giling, susu kental manis, garam, minyak sayur dan es batu, bisa di blander atau di uleni pakai tangan,
- Setelah tercampur, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, kalo saya biasanya menyesuaikan adonan, kalo adonan sdh cukup baik untung di bentuk, saya tidak menggunakan sisa tepung tapioka nya,
- Lalu aduk telur campurkan air sedikit saja kira" 4 sdm
- Siapkan air dan minyak sayur untuk merebus pempek
- Setelah cukup baik adonan untuk di bentuk, bentuk bulat lalu tambahkan telur yg sdh di aduk, setelahnya masukkan adonan yg sdh jadi kedalam air yg sdh panas,
- Tunggu hingga mengapung, lalu angkat
Tercatat pempek mulai dijajakan pada tahun Pempek yang paling terkenal adalah pempek kapal selam, yaitu pempek yang diisi dengan telur. PALEMBANG, KOMPAS.com - Mencari pempek enak di Palembang adalah hal yang mustahil. Pilihan saya jatuh pada pempek telur besar, atau yang biasa disebut dengan Kapal Selam, dan. Pempek ini hampir mirip dengan pempek Nony yang berukuran cukup besar. Sebenarnya banyak yang menjual pempek panggang di Palembang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek telur palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
