Sedang mencari ide resep soto kambing (tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kambing (tanpa santan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kambing (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto kambing (tanpa santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Soto kambing tanpa santan, dengan kuah merah yang sedikit pedas dan gurih. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang untuk rasa dan aroma yang lebih lezat. Yuk intip resepnya di bawah ini dan bagikan resepnya ke semua temanmu supaya bisa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kambing (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto kambing (tanpa santan) memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto kambing (tanpa santan):
- Sediakan 1 kg daging kambing (campur tulang)
- Sediakan 3 ruas jahe
- Sediakan 3 ruas lengkuas
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Daun sereh
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Sedikit gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 12 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan Lada
- Ambil 3 jari kunyit
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Irisan tomat
- Sediakan Emping
Cara memasak tongseng kambing tanpa santan : Siapkan wajan penggorengan untuk menumis. panaskan minyak, tumis bumbu tongseng kambing yang sudah dihaluskan sampai harum dan wangi. kemudian masukkan daging kambing yang sudah di potong- potong. Soto Betawi tidak dipungkiri lagi adalah salah satu yang terlezat di Indonesia. Kali ini MAHI akan berbagi versi lebih sehatnya tanpa menggunakan santan. Kali ini aku ingin mengajak kalian semua untuk membuat resep soto Betawi tanpa santan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto kambing (tanpa santan):
- Cuci bersih daging kambing, geprek jahe, rebus daging kira2 10 mnt, masukan daun salam.
- Buang air rebusan pertama, rebus kembali lagi dagingnya.
- Tumis bumbu halus, daun sereh, lengkuas. Masukan ke panci rebusan daging. Tambahkangaram, gula, penyedap rasa. Masukan daun jeruk. Masak sampai empuk.
- Soto kambing siap disajikan dengan bahan pelengkap
Penggantinya tiada lain tiada bukan adalah susu. Ada soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, soto Semarang, soto Bandung, soto Betawi dan masih banyak lagi lainnya. Setiap daerah punya caranya sendiri untuk memasak soto. Bahan yang dipakai juga beragam, bisa mengkreasikan bahan-bahan sesuai selera. Kenapa tidak coba saja resep tongseng kambing tanpa santan sederhana untuk disantap bersama keluarga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kambing (tanpa santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
