Sedang mencari ide resep becek kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal becek kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari becek kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan becek kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat becek kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Becek Kambing memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Becek Kambing:
- Gunakan 500 gr tulang & jeroan kambing
- Gunakan 2 tangkai daun kedondong
- Ambil 2 liter air
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Ambil 8 buah cabe rawit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya lengkuas
- Ambil Secukupnya kencur
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 buah kemiri
Cara menyiapkan Becek Kambing:
- Bersihkan tulang & jeroan kambing. Sisihkan
- Rebus 1 liter air hingga mendidih lalu masukkan garam, tulang & jeroan. Masak dengan api sedang selama 1 jam. Kemudian, buang air rebusan. Sisihkan
- Haluskan bahan-bahan bumbu bisa menggunakan blender atau cobek. Sisihkan
- Siapkan wajan, tuang bumbu halus, daun salam dan batang serai tumis dengan minyak goreng sedikit. Aduk rata hingga matang dan harum
- Siapkan panci dengan 1 liter air masukkan tulang & jeroan kambing yang telah matang serta daun kedondong hingga mendidih
- Tuang bumbu yang telah di tumis. Aduk rata hingga mendidih.
- Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Becek Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
