Anda sedang mencari inspirasi resep asem-asem kepala kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem kepala kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem kepala kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asem-asem kepala kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Pertama asem-asem kambing yang hanya menggunakan tulang dan kaki kambing, untuk kado bercitarasa kuah. Kedua krengsengan yang memanfaatkan daging dan kepala kambing sajian kedua ini sungguh mengkilap dengan balutan kecap. Daging bagian kepala sapi sedap dibuat asem-asem.dinikmati panas saat siang hari.hmmm yummy #asemasem #asemasemdaging #asemasemdagingkepalasapi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asem-asem kepala kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem-asem Kepala Kambing memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asem-asem Kepala Kambing:
- Siapkan 4 L air
- Ambil 1 kepala kambing, potong², cuci bersih
- Gunakan 8 buah belimbing wuluh, potong²
- Ambil 3 buah tomat, potong²
- Sediakan 8 buah cabe merah, iris tipis
- Ambil 12 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 15 butir bawang merah, iris tipis
- Sediakan 2 iris lengkuas
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan ±1 sdt asam
- Siapkan 2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Dimasak dengan menggunakan asam jawa dan kecap, membuat rasanya menjadi mantap. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah.
Cara membuat Asem-asem Kepala Kambing:
- Siapkan bahan²
- Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala kambing dan 1 sdm garam. Rebus hingga empuk (me ± 1 jam).
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga harum.
- Masukkan lengkuas dan daun salam, kemudian 1 sdm garam dan 1 sdt kaldu sapi bubuk, aduk rata.
- Masukkan bumbu tumisan, aduk rata ➡️ koreksi rasa.
- Terakhir masukkan belimbing wuluh dan tomat, kemudian matikan api.
- Asem² kepala kambing siap dinikmati 😁
Pertama asem-asem kambing yang hanya menggunakan tulang dan kaki kambing, untuk kado bercitarasa kuah. Kedua krengsengan yang memanfaatkan daging dan kepala kambing sajian kedua ini sungguh mengkilap dengan balutan kecap. Di warung cikal bakal masakan Asem-asem Kambing. Hidangan makanan yang dibuat dari daging memang seringkali menjadi sebuah hidangan yang nikmat dan sedap. Tidak heran, jika di tanah air ini kita akan menjumpai banyak sajian makanan yang diolah dari bahan dasar daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem-asem Kepala Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
