Tengkleng Kambing
Tengkleng Kambing

Lagi mencari ide resep tengkleng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tengkleng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tengkleng kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tengkleng Kambing menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tengkleng Kambing:
  1. Sediakan 500 gram tulang kambing
  2. Ambil 500 ml santan
  3. Gunakan Secukupnya Air
  4. Sediakan Secukupnya Garam
  5. Sediakan Secukupnya Gula pasir
  6. Ambil 1 sashet penyedap rasa (ro*co)
  7. Ambil Bumbu Halus
  8. Siapkan 8 siung bawang merah
  9. Sediakan 5 siung bawang putih
  10. Sediakan 1 kapulaga
  11. Ambil 1 cengkeh
  12. Sediakan 1 bunga lawang
  13. Sediakan 1 sdm ketumbar (non bubuk)
  14. Sediakan 1 sdt merica (non bubuk)
  15. Gunakan 1 biji kemiri
  16. Siapkan 3 cm jahe
  17. Gunakan 3 cm kunyit
  18. Ambil 3 cm kayu manis
  19. Ambil Bumbu Cemplungan
  20. Ambil 5 lembar daun salam
  21. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  22. Siapkan 1 batang sereh
  23. Ambil 3 cm lengkuas
Langkah-langkah menyiapkan Tengkleng Kambing:
  1. Rebus tulang selama ± 1 jam menggunakan air biasa.
  2. Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan
  3. Tumis bumbu halus sampai matang
  4. Jika air rebusan tulang tinggal sedikit, masukkan santan, bumbu cemplungan dan bumbu halus yang sudah di tumis
  5. Masukkan garam, gula pasir dan penyedap. Cek rasa dan tunggu sampai matang
  6. Siap di nikmati

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tengkleng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!