Anda sedang mencari inspirasi resep cumi hitam madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi hitam madura yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi hitam madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi hitam madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Hitam Madura memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi Hitam Madura:
- Sediakan 10 ekor cumi ukuran sedang
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan Seruas jahe geprek
- Gunakan Seruas lengkuas geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Siapkan sesuai selera Gula garam
- Ambil Kaldu jamur klo mau lebih gurih
- Ambil Minyak secukupnya utk menumis
Langkah-langkah membuat Cumi Hitam Madura:
- Cuci bersih cumi, lumuri jeruk nipis 10 menit lalu bilas tiriskan. Jgn buang tintanya
- Haluskan bumbu2, kecuali daun jeruk
- Tumis bumbu halus smpai tanak dan harum beri daun jeruk,jahe dan lengkuas geprek masukkan cumi aduk2 beri gula garam dan kaldu, koreksi rasa sajikan 😉
- Note : jangan terlalu lama memasak cumi karena akan membuat cumi alot
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi hitam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
