Lagi mencari ide resep kerupuk nasi daun bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk nasi daun bawang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Krupuk Nasi Bawang 🍚 enak lainnya. Kerupuk bawang sendiri dapat Anda jadikan camilan enak dan lezat ataupun untuk pendamping makan nasi Anda. Cara membuat kerupuk bawang selanjutnya yaitu masukkan semua bahan (kecuali minyak goreng dan daun pisang) ke dalam wadah yang telah Anda siapkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk nasi daun bawang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kerupuk nasi daun bawang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kerupuk nasi daun bawang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerupuk nasi daun bawang memakai 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kerupuk nasi daun bawang:
- Gunakan 1 mangkok besar nasi sisa semalam
- Sediakan Secukupnya tepung tapioka
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Gunakan BUMBU YG DIHALUSKAN :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
Haluskan bumbu seperti bawang putih dan bawang merah, kemudian masak dengan santan dan tambahkan lengkuas, garam, sereh, daun jeruk serta daun salam sambil terus diaduk hingga mendidih. Pada dasarnya langkah pembuatan kerupuk bawang putih hampir sama dengan pembuatan kerupuk lainnya. Air matang, minyak goreng, dan daun pisang secukupnya. Langkah Membuat Kerupuk Bawang Putih Kriuk Renyah.
Cara menyiapkan Kerupuk nasi daun bawang:
- Rendam nasi kurleb 2-3 jam
- Ulek nasi sampai halus/agak kasar. Ulek jg bawang putih, ketumbar, garam & kaldu bubuk. (bisa jg di blender bersama bumbu yg dihaluskan).
- Campurkan nasi & bumbu yg sdh dihaluskan. Aduk rata.
- Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit & irisan daun bawang. Uleni sampai kalis & bisa dibentuk.
- Rebus adonan yg sudah dibentuk sampai adonannya mengambang, angkat & tiriskan/bisa jg dikukus menggunakan loyang yg sudah diolesi minyak kurleb 20menit.
- Simpan adonan semalaman ke dalam kulkas, agar adonan mengeras & mudah untuk dipotong tipis".
- Jemur adonan yg sudah dipotong tipis sekitar 1-2 hari/sampai adonan kering.
- Adonan kerupuk sudah kering & siap u/ digoreng.
Sediakan wadah adonan lalu isikan dengan tepung terigu. Haluskan bumbu bawang putih dan bawang merah. Campur dengan tepung, merica, ketumbar Bungkus adonan dengan plastik atau daun pisang. Cara Membuat: Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum. Blender nasi, bawang putih, ketumbar dan garam hingga menjadi bubur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerupuk nasi daun bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
