Sedang mencari ide resep rendang cumi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang cumi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang cumi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang cumi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Rendang cumi enak lainnya. Lihat juga resep Rendang cumi asin enak lainnya! Kalio cumi-cumi sebenarnya sama saja dengan tahap proses pembuatan rendang, cuma bedanya biasanya yang kita kenal rendang berbahan daging, nah pada kalio cumi ya bahan dasarnya adalah cumi-cumi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang cumi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang cumi menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang cumi:
- Sediakan 500 gr cumi
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 100 ml santan encer
- Ambil 400 ml santan kental
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun kunyit simpulkan
- Siapkan 1 btg serai memarkan
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 100 gr cabe merah keriting
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 50 gr lengkuas
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya pala bubuk
- Gunakan Garam dan kaldu bubuk
Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan memakai campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah. Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan berulang-ulang menggunakan santan kelapa. Punya tekstur kenyal dan rasa gurih, cumi-cumi jadi salah satu hidangan laut yang populer. Penyajiannya pun sangat beragam; bisa ditumis, dipanggang, atau dimasak bersama tintanya.
Cara menyiapkan Rendang cumi:
- Siangi cumi sampai bersih dan lumuri dengan jeruk nipis.diamkan sebentar.setelah 20 menit cuci kembali. Sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai, daun jeruk, daun kunyit. Aduk2..
- Masukkan cumi aduk sebentar lalu tuang santan encer, biarkan mendidih dan saat air santan menyusut baru tuang kembali santan kental
- Santan harus sering diaduk agar tidak pecah..bubuhi kaldu bubuk dan garam. Jangan lupa tes rasa. Masak sampai santan mengering dan bumbu meresap pada cumi.
- Santap dengan nasi panas..😋👍
Ternyata, tak cuma rasanya yang nikmat, cumi-cumi juga mengandung segudang nutrisi yang baik bagi tubuh, lho. Excellent Indonesian meal on this happening street. The host is quite a character and gives Cumi Bali a real personality. The decor is Bali in the city. Had a good meal including a lamb rendang curry with rice and vegetables.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang cumi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
