Sedang mencari inspirasi resep oseng oseng daun bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng oseng daun bawang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tumis bunga bawang merah berkasiat dan bercitra rasa yang lezat. Lihat juga resep Oseng usus ayam enak lainnya. Untuk membuat masakan oseng-oseng pedas yang enak dan sederhana tidaklah sulit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng oseng daun bawang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan oseng oseng daun bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan oseng oseng daun bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Oseng oseng daun bawang memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Oseng oseng daun bawang:
- Siapkan 1 ikat daun bawang
- Sediakan 300 ml air santan
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan Penyedap rasa (secukupnya)
- Ambil Kecap (secukupnya)
- Ambil Garam (secukupnya)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 400 ml air
- Sediakan Minyak sayur
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan Garam (secukupnya)
- Sediakan 5 buah Cabe rawit
- Sediakan 7 buah cabe besar
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Ambil 1 bungkus tempe busuk (bisa diskip)
Tumis sebentar sampai rada layu dan selesailah. Oseng-oseng udang papay (bahasa Banjar: Using-using hundang papai) adalah udang kering yang mempunyai wangi yang khas saat dimasak. Bawang merah, cabe dan tomat digoreng sebentar. Bahan-bahan tadi diulek dengan garam dan gula merah lalu diberi sedikit minyak bekas menggoreng terasi.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng oseng daun bawang:
- Haluskan semua bumbu secara bergantian, jika semua sudah halus, terakhir tambahkan tempe busuk, haluskan kembali.
- Potong daun bawang, kemudian cuci bersih.
- Siapkan wajan dengan minyak panas, tumis bumbu hingga matang.
- Masukkan duan bawang, daun salam, dan lengkuas aduk perlahan. Jika daun bawang sudah mulai empuk dan bumbu tercampur dengan rata. Tambahkan air, aduk kembali.
- Tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa, dan kecap, aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa dicicipi 😉
- Jika air sudah mulai mendidih, masukkan air santan. Santannya aku ambil dari perasan kelapa yang diparut.
- Aduk hingga merata, jika sudah mendidih lagi. Matikan kompor 😉
Oseng mercon merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari Yogyakarta. Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging sapi (koyor). Daun pepaya yang sedikit pahit, diberi bumbu sedikit santan encer, cabai rawit plus ikan teri goreng. Pahit Sedikit, Begini Cara Membuat Oseng Daun Pepaya. ID - Rasa pahit pada daun pepaya menjadi ciri khas dari sayuran yang satu ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng oseng daun bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
