Sedang mencari ide resep pepes daun bawang & ati ampela ayam (untuk pelengkap bubur ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes daun bawang & ati ampela ayam (untuk pelengkap bubur ayam) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes daun bawang & ati ampela ayam (untuk pelengkap bubur ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes daun bawang & ati ampela ayam (untuk pelengkap bubur ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Masukkan udang ke daun untuk pepes. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes daun bawang & ati ampela ayam (untuk pelengkap bubur ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Daun Bawang & Ati Ampela Ayam (Untuk Pelengkap Bubur Ayam) memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Daun Bawang & Ati Ampela Ayam (Untuk Pelengkap Bubur Ayam):
- Sediakan 1/4 kg ati & ampela ayam
- Ambil 10 batang daun bawang
- Gunakan 1 ruas lengkuas (belah menjadi 4)
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm lada bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk/penyedap
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil 3 sdm minyak (untuk menumis bumbu)
Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak. Kemudian tambahkan tahu yang telah dihaluskan tadi. tambahkan juga irisan daun bawang, irisan. Bagi yang tidak suka daun kemangi silahkan buat Resep Pepes Tahu Kemangi ini tanpa menggunakan daun kemangi dengan takaran. Kupas kulitnya dan iris tipis tipis supaya mudah dihaluskan.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Daun Bawang & Ati Ampela Ayam (Untuk Pelengkap Bubur Ayam):
- Potong dan cuci bersih ati ampela ayam. Iris daun bawang.
- Tumis bumbu halus sampe tercium wangi, lalu tambahkan lengkuas, daun salam. Tambahkan air, setelah itu masukkan ati ampela ayam, biarkan sampe airnya sedikit menyusut.
- Setelah itu tambahkan gula pasir, ketumbar bubuk, merica bubuk dan kaldu bubuk/penyedap rasa, lalu aduk" lagi sampe semuanya tercampur rata.
- Terakhir tambahkan daun bawang, aduk lagi sebentar lalu matikan kompor dan pepes siap untuk di plating.
- Pepes Daun bawang & ati ampela, siap untuk dihidangkan 😇. Selamat mencoba.. 👌
Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya. Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Rujak. Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai dan kunyit. Angkat dan sajikan dengan nasi putih. Bawang daun dapat juga digunakan sebagai campuran berbagai masakan lainnya, misalnya sup, martabak telur, bakmi rebus atau goreng, bakso, soto, nasi goreng, cap cay, cah sayur, pepes oncom.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes daun bawang & ati ampela ayam (untuk pelengkap bubur ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
