Sedang mencari ide resep cumi hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cumi hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Masakan ini tidak perlu tambahan air karena cumi sendiri pun sudah mengeluarkan air. Kunci agar bumbu berwarna hitam pekat dan mengilat adalah ketika. Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Hitam menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi Hitam:
- Sediakan 300 gr Cumi Buang Tulangnya
- Sediakan 1 buah Tomat Hijau Iris
- Sediakan 1 buah Tomat Merah Iris
- Ambil 3 lembar Daun Jeruk Sobek
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Siapkan Sesuai Selera Garam Gula Totole
- Gunakan 2 sdm Pete
- Sediakan 7 siung Bawang Merah Iris
- Sediakan 5 siung Bawang Putih Iris
- Sediakan 1 gengam Cabe Iris
- Gunakan 1 sdm Asam Jawa Larutkan dgn Air
Namun, waktu untuk memasak cumi perlu diperhatikan supaya tidak menjadi alot. Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah. Mengolah cumi ada tekniknya lho biar mendapatkan rasa yang lezat dan bersih dari tinta hitam. Tidak ribet, kamu bisa coba sajian Cumi Hitam di rumah untuk sajian makan siang.
Cara menyiapkan Cumi Hitam:
- Iris2 Cumi
- Tumis Bawang2an Cabe dan Daun Jeruk
- Masukkan Kunyit dan Cumi
- Tambahkan Air dan Garam Gula Totole
- Setelah Agak Susut…Masukkan Tomat Pete dan Air Asam
- Icip2
- Siap dSajikan
Cara memasak cumi hitam: Bersihkan cumi dan buang tulang lunaknya. Cuci seperlunya saja agar tinta tidak terbuang. Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih. Olahan cumi bisa dipadukan dengan racikan saus hitam, saus asam manis, atau digoreng tepung Bahkan, bisa dibuat menggunakan resep cumi hitam. Cocok untuk cemilan maupun lauk makan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
