Lagi mencari ide resep cumi hitam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging Jadi jika tidak mau memakai tinta hitam cumi sebagai bumbu, sebaiknya bersihkan tintanya terlebih dahulu. Untuk membuat cumi-cumi masak hitam sangat mudah, hal utama yang perlu anda perhatikan adalah kantung Berikut ini resep dan proses pembuatannya ya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi hitam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi hitam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi hitam pedas memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi hitam pedas:
- Sediakan 500 gram cumi
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 serai
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt rajarasa
- Ambil 1 sdt gula pasir/sesuai selera
- Gunakan 1 sdt garam/sesuai selera
- Siapkan 5 cabe rawit (dipotong2)
- Ambil Daun bawang (dipotong2)
- Siapkan Air
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 2 kemiri
- Sediakan 1 cm Jahe
- Ambil 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 5 butir merica/1 sdm merica halus
Resep cumi kedua adalah cumi oseng cabai. Bagi pecinta rasa pedas, bisa mencoba Hidangkan cumi oseng cabai bersama dengan nasi hangat. Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini. Bagi kalian yang sangat gemar dengan cumi-cumi bisa mencoba.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi hitam pedas:
- Cuci bersih cumi kemudian potong2. Uleg bumbu halus sampai lembut (kalau mau mudah ulegnya pakai garam) kemudian geprek serai diatas bumbu.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian masukkan bumbu halus dan salam,daun jeruk setelah tercium harum dan bumbu berubah warna kuning kecoklatan masukkan cumi, daun bawang dan potongan cabe rawit. Aduk2 sampai keluar air kemudian tambahkan gula pasir, kecap dan rajarasa. Kalau mau kuah lebih banyak bisa ditambahkan air sesuai selera. Kemudian icip rasa kalau sudah pas rasanya matikan kompor dan sajikan u/ keluarga tercinta 💖
Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang. Cumi hitam bumbu kunyit. foto: Instagram/@andinskitchen.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cumi hitam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
