Sambel Cumi Asin
Sambel Cumi Asin

Lagi mencari ide resep sambel cumi asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel cumi asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel cumi asin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel cumi asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel cumi asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Cumi Asin memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel Cumi Asin:
  1. Ambil Cumi Asin
  2. Sediakan 1 tangkai SEREH geprek
  3. Sediakan 3 Lembar DAUN JERUK NIPIS
  4. Sediakan 1 tangkai DAUN BAWANG (sesuai selera saya)
  5. Siapkan Gula
  6. Sediakan Kaldu Jamur (secukupnya)
  7. Siapkan 3 sdm Saus Tiram
  8. Gunakan 2 sdm Kecap Ikan
  9. Siapkan sedikit Air
  10. Gunakan Bahan Halus :
  11. Gunakan 5 biji Cabai Merah Besar
  12. Sediakan 10 biji Cabai Rawit Hijau
  13. Ambil 1/2 Potong Tomat
  14. Sediakan 2 Bawang Putih
  15. Gunakan 3 Bawang Merah
  16. Sediakan Ketumbar Bubuk
  17. Siapkan Minyak
Cara membuat Sambel Cumi Asin:
  1. Bersihkan cumi asin terlebih dahulu. Blender bahan halus dengan di campurkan minyak 1 sdm saja. (tapi jangan terlalu halus, agak kasar saja)
  2. Panaskan minyak. Goreng cumi selama 3 menit. Lalu masukkan sereh, daun jeruk nipis & daun bawang yg sudah dipotong-potong. Oseng lagi sebentar.
  3. Masukkan bumbu halus ke masakan. Tambahkan kaldu jamur sedikit saja, lalu kecap ikan dan saus tiram. Terakhir gula.
  4. Jika masakan agak menggumpal tambahkan air sedikit saja. Lalu oseng lagi hingga masakkan sedikit berubah warna.
  5. Icip rasa. Dan masakan bisa disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel cumi asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!