Lagi mencari ide resep sup udang telur oyong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup udang telur oyong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup udang telur oyong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup udang telur oyong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sup Udang Telur Oyong enak lainnya. by @susieagung ( IG ) Selamat sore, kemarin bikin sop oyong, sayur sederhana yang seger, enak dan sehat. Lihat juga resep Sup Udang Telur Oyong enak lainnya. Didalamnya terdapat telur puyuh, bakso ikan, dan wortel yang dicetak bentuk lucu-lucu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup udang telur oyong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Udang Telur Oyong memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Udang Telur Oyong:
- Sediakan 400 gr Udang (termasuk bagian capitnya)
- Siapkan 2 butir Telur
- Siapkan 1 buah Oyong
- Gunakan 1 batang Daun Bawang
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 4 siung Bawang Merah
- Sediakan Jahe (skip)
- Siapkan secukupnya Gula, garam, penyedap/kaldu jamur
- Siapkan Minyak Goreng
- Siapkan 600-700 ml Air
Tuang bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi air mendidih, masukkan udang, dan wortel, bumbui garam, gula & lada, aduk rata, masukkan tahu , oyong, telur puyuh dan daun bawang, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, taburi seledri, sajikan segera. Sup oyong telur puyuh telah siap untuk dinikmati. Anda bisa menikmati sup oyong telur puyuh ini dalam keadaan panas dengan sepiring nasi hangat. Tambahkan sambal dan kerupuk agar lebih nikmat.
Langkah-langkah membuat Sup Udang Telur Oyong:
- Bersihkan udang kupas kulit bagian badannya, sisakan di bagian kepala & ekor. Belah bagian punggung & buang bagian kotorannya. Cuci bersih & tiriskan
- Kupas & iris tipis duo bawang. Potong sayuran sesuai selera. Cuci bersih, sisihkan.
- Tumis duo bawang hingga harum, sisihkan ke bagian samping wajan. Di sisi lain wajan, orak arik telur hingga merata.
- Kemudian masukkan udang. Jika sdh mulai berubah warna, tambahkan air.
- Tunggu air hingga mendidih, tambahkan gula, garam & penyedap, koreksi rasa. Terakhir masukkan oyong & daun bawang. Aduk rata sebentar, matikan api kompor.
- Pindahkan ke mangkok saji. Sup udang siap dnikmati selagi hangat. 😍
Itulah resep dan cara membuat sup oyong telur puyuh. Selamat mencoba dan jika anda menyukai resep sup oyong telur puyuh ini maka tidak ada salahnya jika. Biasanya oyong dimasak sebagai pelengkap sayur bening bayam. Kali ini kami menghadirkan olahan oyong yang sedikit berbeda; resep sup oyong. Sayuran ini meski banyak manfaatnya, namun rasanya cenderung plain, sehingga menyebabkan orang malas mengolahnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup udang telur oyong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
