Shrimp Cutlet Kani Mentai Burger & Shrimp Cutlet Egg Mayo Burger
Shrimp Cutlet Kani Mentai Burger & Shrimp Cutlet Egg Mayo Burger

Lagi mencari ide resep shrimp cutlet kani mentai burger & shrimp cutlet egg mayo burger yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal shrimp cutlet kani mentai burger & shrimp cutlet egg mayo burger yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari shrimp cutlet kani mentai burger & shrimp cutlet egg mayo burger, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan shrimp cutlet kani mentai burger & shrimp cutlet egg mayo burger yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan shrimp cutlet kani mentai burger & shrimp cutlet egg mayo burger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Shrimp Cutlet Kani Mentai Burger & Shrimp Cutlet Egg Mayo Burger memakai 22 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Shrimp Cutlet Kani Mentai Burger & Shrimp Cutlet Egg Mayo Burger:
  1. Gunakan 250 gr Tepung Pro Tinggi (me cakra roti oriental)
  2. Ambil 30 gr Gula Pasir
  3. Sediakan 4 gr Ragi
  4. Siapkan 110 gr Susu Cair Dingin
  5. Gunakan 65 gr Telur (1 kuning dan 1 telur utuh)
  6. Siapkan 80 gr Butter
  7. Sediakan 5 gr Garam
  8. Ambil Egg Wash:
  9. Gunakan 1 kun telur + 1 sdm susu cair
  10. Siapkan Shrimp Cutlet:
  11. Sediakan 250 gr udang giling
  12. Siapkan 1 kuning telur
  13. Gunakan 3 sdm starch flour
  14. Sediakan 1 sdm kecap inggris
  15. Gunakan Paprika powder dikit, garam, lada
  16. Siapkan Lemon 1 sdm diberi sebelum udang digiling
  17. Ambil Pelapis:
  18. Gunakan Terigu
  19. Siapkan Telur
  20. Ambil Seasoning Bread Crumbs
  21. Gunakan Saus Mentai: 2 sdm mayo kewpie, 1 sdm saus sambal, 1 sdm saus tomat, 1/2 sdm kental manis
  22. Sediakan Egg mayo: 1/4 bombay, 1 telur rebus, 2 sdm japanese mayo, 1/2 sdm skm, 1 sdt jeruk lemon, garam, lada
Langkah-langkah membuat Shrimp Cutlet Kani Mentai Burger & Shrimp Cutlet Egg Mayo Burger:
  1. MEMBUAT ROTI BURGER:
  2. Campur semua bahan jadi satu kecuali 2 bahan terakhir. Aduk 6-8 menit sampai halus dan menyatu
  3. Tambahkan Garam lalu diikuti butter dimasukkan BERTAHAP, aduk sampai kalis elastis
  4. Rest 1 jam di suhu ruang llu masukkan kulkas diamkn 12-16 jam tutup dengan wrap
  5. Keluarkan dari kulkas bagi adonan menjadi 6 atau sekitar @86gr. Lalu diamkan 15 menit
  6. Setelah didiamkan lalu kuta bulatkan susun diloyang rest sekitar 1jam. Poles dengan egg wash. Bake sesuai oven masing masing suhu api bawah 170 atas 165 selama 20 menit
  7. MEMBUAT SHRIMP CUTLET:
  8. Campur semua bahan menjadi satu laku bentuk di plastik wrap lalu masukkan freezer dimginkan sampai firm. Masukkan ke terigu pelapis lalu ke telur lalu ke breadcrumbs. Lalu goreng
  9. Membuat Saus Mentai: Campur jadi satu aduk rata
  10. Membuat Egg mayo: potong dadu kecil bombay lalu rendam air es. lalu potong telur rebus kotak kecil. Sisihkan
  11. Siapkan mayonaise dan bahan lainnya campur menjadi satu terakhir tambahkan bombay dan telur rebus tadi
  12. Cara membuat seasoning bread crumbs

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan shrimp cutlet kani mentai burger & shrimp cutlet egg mayo burger yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!