Anda sedang mencari ide resep bakwan / perkedel / dadar jagung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan / perkedel / dadar jagung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan / perkedel / dadar jagung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakwan / perkedel / dadar jagung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bosan dengan bakwan sayuran? yuk, cobain bakwan jagung. Dadar Jagung, Bakwan Jagung and Perkedel Jagung. Did you recognize one word is the same? ….
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakwan / perkedel / dadar jagung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakwan / Perkedel / Dadar Jagung memakai 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakwan / Perkedel / Dadar Jagung:
- Gunakan 2 buah jagung manis (ukuran sedang)
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris tipis)
- Gunakan 4-5 batang daun seledri (iris tipis)
- Gunakan 4 sendok makan tepung rendah protein
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam non MSG (optional/bebas pake kaldu apa aja)
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
Perkedel jagung tentunya tidak lepas dari jagung, tepung terigu, telur ayam, dan sebagainya. Biasanya habis duluan dicemilin sebelum dimakan pakai nasi. Hidangan perkedel jagung manis adalah sajian lezat. Sajian ini bisa anda kolaborasikan dengan sajian lauk pauk lainnya dimeja makan.
Langkah-langkah membuat Bakwan / Perkedel / Dadar Jagung:
- Parut / sisir jagung menggunakan pisau, lalu tumbuk/ulek kasar jagung (ini saya tumbuk / ulek kan supaya anak saya bisa mencerna dgn baik, diblender juga bisa tp terlalu halus cocok utk umur 1.5 tahun kebawah)
- Campurkan semua bahan jadi 1 lalu aduk hingga merata dengan baik, saya ga pakai air lagi karna jagung kalau diulek agak keluar air dan hanya menggunakan sedikit tepung. Tes rasa sblm digoreng
- Panaskan minyak, lalu goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan..
Bukan hanya itu, untuk digado sendiri pun hidangan ini benar-benar nikmat. Hanya saja, saran saya sih, tambahkan sambal pedas ketika anda menyantap sajian ini agar. Bakwan jagung or sometimes called perkedel jagung in Indonesian language is a popular street food I grew up with. Hehe tapi didaerah saya, menyebutnya dadar jagung semua. Apa nama lain bakwan dalam bahasa daerahmu?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakwan / Perkedel / Dadar Jagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
