Lagi mencari inspirasi resep hakau udang labusiam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hakau udang labusiam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hakau udang labusiam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan hakau udang labusiam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Hakau Udang Labusiam enak lainnya. Hakau Udang Labusiam. oleh Rhymerwid Kitchen 🍀🌷. Cincang udang, kemudian campurkan dengan kecap ikan dan minyak wijen.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan hakau udang labusiam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Hakau Udang Labusiam menggunakan 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Hakau Udang Labusiam:
- Gunakan 175 gr udang kupas, cincang
- Ambil 100 gr labusiam, parut lalu peras (berat sdh diperas)
- Siapkan 75 gr wortel, parut
- Siapkan 1 sdm tepung sagu
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bahan Kulit :
- Sediakan 150 gr tepung tang mien
- Sediakan 50 gr tepung sagu
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Sediakan 250 ml air mendidih
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan Bahan Saus :
- Gunakan 5 sdm saus sambal
- Sediakan 1 butir bawput ukuran besar
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Secukupnya cuka makan/jeruk
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Ada dimsum shiu may, dimsum ayam, dimsum udang, dimsum ceker angsio, dimsum crabstick dan masih banyak lagi. Terlebih, dimsum juga mudah dibuat, lho. Dimsum cocok dijadikan kudapan untuk berbuka puasa, dan Anda bisa membuatnya sambil menunggu waktu berbuka tiba. Hakau adalah dimsum dengan kulit yang transparan, berbentuk mungil dengan isian udang renyah yang lembut.
Cara membuat Hakau Udang Labusiam:
- Bahan isi : Cuci bersih udang. Beri perasan jeruk nipis lalu Bilas kembali. Chopper udang, labusiam peras lalu beri garam, gula, kaldu bubuk merica dan minyak Wijen. Aduk rata. Masukkan tepung tapioka sbg pengikat. Aduk rata.
- Masukan juga parutan wortel, aduk rata dan cek rasa.
- Bahan kulit : campurkan tepung tapioka, tepung tang mien, dan sejumput garam. - Masak air hingga mendidih masukkan minyak lalu segera tuang ke dalam campuran tepung tadi.
- Aduk hingga tercampur rata. Biarkan 5 menit supaya agak hangat. Uleni dengan tangan hingga kalis.
- Bagi2 adonan lalu gilas dengan rolling pin atau dengan bantuan pasta maker. - Sampai agak tipis tapi tidak sobek ya. - Cetak dengan bantuan tutup gelas yg agak besar dg diameter 8-9cm. Ulangi hingga adonan habis.
- Ambil satu bahan kulit lalu isi dg udang kira2 1 sdt lalu bungkus dengan cara di wiron spt gambar. Ulangi hingga adonan habis
- Kukus dengan wadah loyang yg sdh di olesi minyak atau bs juga dg loyang anti lengket selama 5 menit. Lalu 5 menit lagi biarkan tertutup di dlm kukusan.
- Saus sambal : tumis bawang putih lalu masukan saus sambal, air dan bumbu. Lalu tambahkan maizena yg sdh di cairkan, aduk rata. Cek rasa dan kekentalan. Angkat, saring saus sambal agar tampak jernih.
- Sajikan Hakau udang Labusiam dengan sambal cocolan, selamat menikmati.
Agar Anda sukses membuatnya simak resep hakau ala restoran dimsum ini. Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang : Pertama-tama cincang kasar ayam dan udang, lalu masukkan ke dalam wadah atau baskom besar. Masukkan semua sisa bahan, aduk rata. Cara membuat dimsum hakau: Cincang udang, kemudian campurkan dengan kecap ikan dan minyak wijen. Tambahkan tepung maizena, kemudian bumbui dengan garam dan merica.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Hakau Udang Labusiam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
