Lagi mencari ide resep udang krispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang krispy yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Udang Krispy terkenal sebagai makanan yang favorit dikalangan atas medium dan rare wkwkwk yang penting enak gaess dan sehat dikonsumsi. Yoiiii. ini dia Udang Goreng Crispy ala-ala TeBu Roti ( tepung Bumbu dan Tepung Roti) di goreng crispy dengan Tepung bumbu udangnya rendam di tepung bumbu lalu. UDANG KRIUK Bhn : Udang Tepung maizena Tepung sajiku Penyedap rasa Lada bubuk Cara: Campurkan tepung maizena & sajiku sckpnya..
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang krispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang krispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang krispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Krispy menggunakan 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Krispy:
- Sediakan 1/4 Udang Windu
- Ambil 2 sdm Tepung Terigu
- Sediakan 2 sdm Tepung Maizenna
- Sediakan 1 sdt Penyedap Jamur
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan Minyak Sayur utk menggoreng
- Sediakan Bumbu Uleg :
- Sediakan 1siung Baput, Sejumput Garam, 1sdt ketumbar, 1/2sdt lada
Udang Crispy KERIUK (Keripik Udang Kecil), terbuat dari udang air tawar Kali/tambak. Dan salah satunya dengan dibuat udang crispy renyah, kering dan ma'nyus. Lauk pauk ini juga bisa dijadikan cemilan yang enak dan renyah, apalagi ditambah dengan penyedap. Crispy udang yang sedang banyak dicari.
Cara membuat Udang Krispy:
- Siapkan tepung kering (Terigu dan Maizenna + bumbu Uleg + penyedap jamur) di sebuah wadah ukuran sedang
- Siapkan wadah kecil atau sedang utk kocok lepas 1butir telur dan secukupnya garam (sesuai selera aja, suka asin pakai, ga pakai gapapa, opsional)
- Bersihkan Udang dan siapkan wadah ceper bersih
- Letak dan Lumurin udang ke dalam wadah berisi tepung kering
- Celupkan ke dalm kocokan telur
- Gulingkan kembali di dalam tepung kering lalu letakkan ke wadah ceper bersih
- Sebelumnya siapkan dulu minyak panas dalam wajan dg api sedang. Goreng Udang Windu yg telah berselimut tepung.
- Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan. Siap di sajikan
Olahan udang ini tidak memerlukan terlalu banyak bahan. Bahan-bahan yang diperlukan hanya berupa Celupkan udang ke adonan tepung kmd gulingkan di tepung panko hingga terlapis rata. Panaskan minyak yg banyak di pan, goreng udang hingga kecoklatan. Udang Kremes adalah udang yang diolah dengan cara khusus sehingga terasa renyah dan krispi ketika dimakan. Ke surabaya tanpa membeli oleh-oleh udang kremes adalah kurang lengkap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang krispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
