Sedang mencari ide resep udang balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Udang balado memang menjadi salah satu menu favorit bagi keluarga yang menyukai untuk disajikan bersama nasi panas. Nah, ini salah satu resepku dalam memasak udang balado, biasanya selain kentang aku ganti dengan tempe atau tahu disesuaikan saja sesuai selera. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Balado menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Balado:
- Gunakan 500 gr Udang Tanpa Kepala
- Ambil 1 Buah Jeruk Nipis (untuk membersihkan udang)
- Sediakan 200 gr Baby Buncis
- Siapkan 1 Buah Bawang Bombay (Iris)
- Ambil 2 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 sdm Kecap Manis
- Siapkan 1 sdm Saos Tiram
- Ambil 4 sdm Minyak Goreng
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Gula
- Sediakan 40 ml Air (optional)
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 10 Buah Cabai Merah Keriting
- Siapkan 6 Siung Bawang Merah
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 1 Buah Tomat
It can be made using hard boiled egg, eggplant, or shrimp. It is good to eat with warm rice. Udang merupakan salah satu bahan masakan yang cukup mudah diolah, namun rasanya sangat enak, gurih dan lezat. Salah satu resep yang cukup populer adalah resep udang balado.
Langkah-langkah membuat Udang Balado:
- Cuci bersih udang, buang bagian kepala. Beri air perasan jeruk nipis (dari 1 buah jeruk nipis) lalu diamkan selama 15menit, cuci bersih kembali setelah 15 menit
- Goreng setengah matang udang (hingga warnany berubah merah saja) menggunakan 4sdm Minyak Goreng. Angkat dan tiriskan
- Haluskan bumbu yang termasuk ke dalam bumbu halus
- Tumis bawang bombay yang telah diiris menggunakan minyak sisa menggoreng udang. Tumis hingga harum lalu tambahkan bumbu halus beserta daun jeruk dan tumis hingga matang (kira kira selama 4menit)
- Tambahkan kecap, saus tiram, gula dan garam (aduk aduk). Masukan bunci tumis sekitar 1menit lalu tambahkan udang.
- Tambahkan air 40ml masak hingga bumbu meresap. Hidangkan
Udang yang gurih dipadu dengan bumbu balado yang pedas menjadikan masakan ini sangat nikmat ketika disantap. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambalโwhich is often treated as a separate. Resep udang sambal balado petai n pedasnya tidak begitu terasa merupakan salah satu ciri khas resep masakan Indonesia yang sering kita jumpai di rumah makan padang (tapi kalau disini biasanya pedass) ataupun warung makan lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
