Lele Sambal Ijo
Lele Sambal Ijo

Sedang mencari inspirasi resep lele sambal ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele sambal ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele sambal ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lele sambal ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lele sambal ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lele Sambal Ijo memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lele Sambal Ijo:
  1. Siapkan 500 gr lele segar (cuci bersih)
  2. Siapkan 1 papan tempe (potong sesuai selera)
  3. Ambil Daun salam / daun jeruk
  4. Ambil Sereh (geprek)
  5. Siapkan Bumbu halus :
  6. Sediakan 15 bh cabe hijau
  7. Siapkan 10 bh cabe rawit
  8. Siapkan 5 siung bawang merah
  9. Siapkan 1 siung bawang putih
  10. Siapkan 1 bh tomat
  11. Sediakan Secukupnya garam
  12. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  13. Ambil Secukupnya air
Langkah-langkah membuat Lele Sambal Ijo:
  1. Goreng tempe dan lele sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.
  2. Sambil menunggu ikan matang, sy rebus bumbu buat sambal ijonya smpai layu. Kemudian sy blender kasar, klo pke ulekan jg boleh..
  3. Lalu tumis bumbu halus, beserta sereh, daun salam / jeruk lalu tambahkan garam, dan koreksi rasa.
  4. Setelah sambal matang, masukkan lele dan tempe yg digoreng td. Aduk hingga tercampur rata.
  5. Lalu sajikan dan siap dinikmati.. Selamat mencoba..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele sambal ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!