Lagi mencari inspirasi resep bakmi jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi jawa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakmi Jawa merupakan salah satu makanan khas khususnya di wilayah Yogyakarta dan sekitarnya. Bakmi Jawa atau Mi Jawa dahulu dikenal dengan istilah bakmi rebus atau dalam bahasa… Bakmi jawa atau mi jawa (bahasa Jawa: ꦧꦏ꧀ꦩꦶ ꦒꦺꦴꦝꦺꦴꦒ꧀, translit. bakmi godhog) adalah bakmi rebus yang dimasak dengan bumbu khas masakan Jawa. Kebanyakan bakmi Jawa adalah bakmi rebus, sehingga di luar negeri (Malaysia dan Singapura).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakmi jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakmi jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakmi jawa menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakmi jawa:
- Sediakan 1 bungkus Mie burung dara (bungkus merah)
- Ambil Sawi
- Gunakan Kol
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Bakso
- Sediakan Ayam suwir
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Cabe rawit utuh
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan bawang merah
- Gunakan balut
- Gunakan kemiri
- Sediakan lada
Bakmi Jawa yang autentik khas Yogyakarta itu tersedia di beberapa warung gerobakan di Jakarta. Bakmi Jowo Enak di Warung Mbah Gito [image source]. Bakmi merupakan jenis sajian mie yang dipopulerkan oleh pedagang-pedagang Tiongkok ke Indonesia. Peluang usaha bakmi jawa saya lihat trendnya semakin naik akhir-akhir ini.
Cara membuat Bakmi jawa:
- Rebus mie burung dara, angkat lalu kasih minyak goreng dan kecap agar TDK lengket dan kecap tercampur rata.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan kol, bakso, ayam suwir, sawi aduk sampai matang, cabe rawit utuh (berhubung anak saya masih kecil makanya cabai utuh tidak diiris)
- Tambahkan garam, penyedap rasa, gula sedikit.
- Masukkan mie yg sudah di beri kecap, aduk sampai merata, tes rasa jangan lupa 😉 sajikan taburi bawang goreng.
Bakmi Jawa identik dengan hidangan mi kuning yang dimasak diatas arang api yang diberi tambahan berupa suwiran ayam kampung, sayur, dan telur. Java noodles), also called as mi jawa or bakmi jawa in Indonesia, or mee Jawa in Malaysia is a traditional Indonesian — Javanese style noodle, commonly found in Indonesia and Malaysia. The dish is made of yellow noodle, chicken, vegetables, egg and spices. Bakmi Jawa adalah olahan bakmi yang diolah dengan bumbu asli Jawa yang diadaptasi dari masakan peranakan. Berbeda dengan bakmi lain, olahan ini memiliki kuah cukup banyak dan dimasak di atas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakmi jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
