Sedang mencari inspirasi resep bakmi goreng jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi goreng jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi goreng jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakmi goreng jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakmi goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakmi Goreng Jawa menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakmi Goreng Jawa:
- Ambil 4 gumpalan mie kuning, mie telor rebus dan kasih minyak sedikit
- Gunakan 2/3 tangkai sawi hijau (me sawi & wartel)
- Gunakan 2 btg sosis (karna kehabisan aku ganti baso & ayam fillet potong
- Gunakan 1 btr telor kocok lepas (didadar aduk jgn terlalu hancur)
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 6 butir bawang putih
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 3 cabe keriting
- Ambil Bumbu Iris (kasar):
- Siapkan 1 btg daun bawang (pisahkan irisan batang putih dan hijaunya)
- Ambil Bumbu tambahan :
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt lada putih
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1/2-1 sdm kecap asin
- Ambil secukupnya garam &gula (optional) jika kurang asin dan manis)
- Siapkan secukupnya saos sambel/tomat (optional)
- Ambil secukupnya air
Cara membuat Bakmi Goreng Jawa:
- Rebus mie kuning, masukan minyak secukupnya pada saat merebus agar mie tidak lengket. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus, bisa menggunakan ulekan atau blender.Iris bumbu kasar dan sisihkan.
- Untuk daun bawang yang warna putih di tumis dengan bumbu halus dan kasar terlebih dahulu. untuk batang hijau untuk taburan mie setelah selesai dimasak.
- Panaskan secukupnya minyak tumis bumbu halus sampai harum. jangan sampai maaih berbau langu, nanti berpengaruh kerasa, masukan bumbu kasar tumis sampai harum. masukan sayuran sawi dan wartel tumis sampai layu beri sedikit air.
- Masukam bumbu tambahan (kecap manis, kecap asin, saos tiram, lada dll) cek rasa, jika sudah pas masukan baso dan ayam fillet yg sdh dipotong2 sambil masukan mie yg sdh di rebus sembari di bolak balik masukan lagi telur yang sudah di dadar.Tumis dan bolak balik sampai tercampur rata dengan semua bumbu. Tes lagi rasa jika sudah pas dan kurang. (optional)
- Jika sudah, bisa matikan apinya, silahkan taburkan batang hijau daun bawang. Bisa juga di beri bawang goreng. Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakmi Goreng Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
