Sedang mencari inspirasi resep lele goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele goreng tepung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele goreng tepung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lele goreng tepung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lele goreng tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lele Goreng Tepung memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lele Goreng Tepung:
- Gunakan 1 kg lele(saya beli isi 10)
- Sediakan Bumbu marinasi
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Kurleb 3 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil Secukupnya garam dan totole(bisa penyedap rasa lain)
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Adonan kering(tepung)
- Ambil 1/2 kg tepung terigu
- Sediakan 3 sdm tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdt soda kue
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk (atau sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt totole/penyedap rasa lain
- Sediakan 1 bungkus lada bubuk (1.000an)
Langkah-langkah menyiapkan Lele Goreng Tepung:
- Bersihkan lele, cuci bersih dengan jeruk nipis supaya tidak amis, lalu garis2. Haluskan semua bumbu marinasi dan marinasi kurleb 15-20 menit
- Panaskan minyak dengan api sedang(saya pol mentok bawah). Campurkan semua adonan kering, aduk rata. Setelah lele siap digoreng, ambil lele lalu gulingkan ke tepung, pastikan semua terlumuri tepung ya
- Jika sudah, celupkan lagi ke bumbu lalu gulingkan kembali kedalam tepung. Ulangi tahap ini jika ingin tepung lebih tebel.
- Setelah minyak panas, goreng lele sampai kuning kecoklatan
- Angkat dan tiriskan kemudian sajikan. Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lele Goreng Tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
