Roti Manis Kacang
Roti Manis Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep roti manis kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti manis kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Assalamualailaikum Hari ini aku share Resep Roti Manis isian Kacang dan Srikaya. Rotinya lembut dengan isian kacang yg gurih dan manis cocok banget untuk. Sajikan dan nikmati enaknya hidangan roti manis sederhana di rumah anda.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti manis kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti manis kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti manis kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Manis Kacang memakai 14 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Manis Kacang:
  1. Ambil 500 gr tepung terigu protein tinggi
  2. Ambil 100 gr gula pasir
  3. Gunakan 25 gr susu skim (kalo tidak ada boleh ganti susu bubuk full cream)
  4. Gunakan 8 gr ragi instan
  5. Siapkan 3 gr bread improver
  6. Ambil 5 gr ibis blue (boleh di skip)
  7. Siapkan 3 btr kuning telur
  8. Sediakan 150 ml susu cair
  9. Siapkan 100 ml air es
  10. Gunakan 100 gr mentega
  11. Gunakan 7,5 gr garam
  12. Sediakan Bahan isian : Nougat kacang
  13. Gunakan 170 gr kacang tanah sangrai, cincang sedikit kasar
  14. Sediakan 100 gr gula pasir

Selain tiga bahan dasar di atas, semakin berkembangnya waktu. Roti ini memiliki tekstur empuk dan rasa yang kaya serta sedikit manis. Dibuat dari telur, mentega, ragi, tepung, dan terkadang ditambahkan juga buah kering atau kacang-kacangan. Lihat juga resep Roti manis enak lainnya.

Cara membuat Roti Manis Kacang:
  1. Campur semua bahan kering KECUALI garam. Balut ragi instan dg tepung. Aduk sp rata.
  2. Masukkan telur, susu cair dan air es. Aduk hingga adonan menyatu dg kecepatan rendah.
  3. Tambahkan mentega dan garam. Naikkan kecepatan. Aduk atau mixer sp adonan kalis elastis selama krg lbh 15 menit
  4. Kemudian istirahatkan adonan, tutup dg plastik 10 menit. sampai adonan mengembang 2x lipat
  5. Stlh itu kempiskan adonan. Bagi adonan @60 gr. Bulatkan. Tutup dg platik dan Istirahatkan lagi 10 menit.
  6. Stlh 10 menit. Adonan SIAP dibentuk. Ambil adonan. Letakkan bagian atas adonan TETAP di atas. Buang gasnya dengan cara digilas dg rolling pin dr tengah ke atas dari tengah ke bawah. Krg lbh 3x. Lalu balik. Shg bagian bawah di atas. Buang gasnya. Siap dibentuk
  7. Ambil bahan isian (kacang). Ratakan ke permukaan adonan. Sisakan bagian tepi2nya.
  8. Lalu Gulung
  9. Rapatkan. Lalu potong putus adonan jadi 2 bagian.
  10. Kemudian, masing masing2 bagian dipotong lagi TAPI kali ini…., JANGAN sampai putus. Lalu masing2 bagian tsb ditelentangkan. Kemudian letakkan satu bagian adonan tadi ke atas bagian adonan yg lain. Selesaikan untuk semua adonan. Naah…adonan yg sudah terlihat cantiq ini siap untuk di proofing atau diistirahatkan selama 90 menit.
  11. Saat adonan 1/2 kembang (krg lbh 30-45 menit) oles permukaannya dg kuning telur atau susu evaporated atau kuning telur campur susu evaporated. Lalu lanjutkan mengistirahatkan adonan.
  12. Setalah 90 menit, adonan siap dipanggang dalam oven dg suhu 170° C api bawah dan 190°C api atas selama 25 menit. Sesuaikan dg oven ibu2, rekan dan sahabat semua.
  13. Setelah keluar dr oven segera oles dg bahan pengoles. Bisa margarin, butter atau bos (butter oil subtitute). Sehingga penampilan roti manis kacang ini semakin cantiq. Jadilah…ROTI MANIS KACANG request anak2..
  14. CARA MEMBUAT nougat kacang untuk ISIAN : 1. sangrai kacang tanah, jangan terlalu matang/coklat krn nanti masih disangrai lagi. Kemudian tumbuk/cincang dg blender atau chopper…sedikit kasar
  15. Campur jadi satu kacang tanah cincang tadi dengan gula pasir. Bisa campuran ini langsung dipakai.Tetapi buat saya lbh oke jika campuran ini disangrai lagi sebentar saja dg api keciiiil. Shg ada sedikit karamel2 yg nempel2 dikacangnya. Nougat kacang siap digunakan

Selain itu ada juga roti goreng manis yang biasanya roti ini di isi dengan yang manis manis seperti coklat, kacang hijau, tape dan sebagainya. Roti goreng memiliki banyak variasi dengan Rasa yang. Cara Membuat Roti Manis Sederhana- Roti dengan cita rasa manis merupakan salah satu makanan yang banyak difavoritkan oleh masyarakat. Banyak aneka kue yang bisa kita nikmati. Untuk membuat isian roti berbahan kacang hijau yang manis dan lembut gak susah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Manis Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!