Anda sedang mencari ide resep otak otak balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak balado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan otak otak balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Udah pernah nyobain BENSU OTAK-OTAK belom?? Nah.,di episode kali ini, Bunda Sarwendah akan membuat kreasi menu BENSU OTAK-OTAK BALADO. Mencoba otak-otak dengan sambal balado rasanya cukup enak juga. dengan ada rasa pedasnya membuat rasanya begitu beda.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah otak otak balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak Otak Balado memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak Otak Balado:
- Siapkan 1 bungkus otak otak (punyaku isi 10) potong jadi 4 bagian
- Siapkan Bumbu Balado :
- Sediakan 1 ons cabai merah besar buang bijinya
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Sediakan 1 buah bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan Secukupnya lengkuas digeprek dulu
- Siapkan Secukupnya daun salam disobel sobek sedikit
- Ambil Secukupnya totole
- Sediakan Secukupnya gula pasir
Proses membuatnya pun juga mudah, nggak salah kalau otak-otak ini bisa kamu jadikan camilan saat santai. Coba deh buat olahan otak-otak balado pedas. Cocok banget untuk kamu yang suka banget dengan makanan pedas. Cabainya bisa kamu sesuai dengan seleramu.
Langkah-langkah menyiapkan Otak Otak Balado:
- Siapkan penggorengan, goreng otak otak sampai golden brown atau kecokelatan, angkat, tiriskan.
- Haluskan semua bahan balado kecuali lengkuas dan daun salam. Kemudian tumis semua bahan beserta lengkuas dan daun salam. Masak sampai wangi dan tidak langu. Lalu koreksi rasa.
- Jika bumbu balado sudah matang, masukkan otak otak yang sudah do goreng tadi, aduk rata. Sajikan
Otak-otak adalah salah satu makanan yang bisa dengan mudah dijumpai di pasar tradisional ataupun swalayan di Indonesia. Namun sebenarnya otak-otak juga dapat dijumpai di Malaysia, Singapura dan. Otak-otak adalah makanan yang sangat populer hampir di setiap daerah. Cara pengolahannya di setiap daerah juga berbeda, begitu juga di Banten. Di Banten membuat olahan otak-otak dengan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak Otak Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
