Sedang mencari ide resep otak-otak telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak telur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hallo semua, di video kali ini saya akan share resep cemilan simple, Disini saya akan buat otak otak telur atau otak otak tanpa ikan, bahan-bahan untuk. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan otak-otak telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak-otak telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Otak-otak telur memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Otak-otak telur:
- Ambil Tepung tapioka 1 gelas atau 10 sdm
- Siapkan Tepung terigu 3/4 gelas atau 7 sdm
- Sediakan 1/4 sdt Soda kue
- Gunakan 100 ml Air
- Ambil 1/2 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdt Ebi
- Ambil 1 batang Daun bawang
- Gunakan 1 butir telur
Namun sebenarnya otak-otak juga dapat dijumpai di Malaysia, Singapura dan. Otak-otak merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat daging yang dicincang dan diolah kemudian masukkanlah telur, merica bubuk, gula pasir. Otak-otak adalah salah satu cemilan yang cukup digemari oleh orang Indonesia. Sering ditemukan di Palembang, Jakarta, Makassar dan juga disebagian besar kota di kawasan sekitar pesisir.
Langkah-langkah menyiapkan Otak-otak telur:
- Pertama masukan air, tepung terigu, gula, masako, ebi, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, daun bawang dan bawang putih yg sudah dihaluskan ya bebs. Dan utk ukuran gelas yg aku pake adalah gelas sejuta umat seperti gambar dibawah
- Setelah bahan tercampur semua kedalam panci, kemudian dimasak sambil diaduk-aduk hingga bahan mengental. Jika sudah mengental, tiriskan hingga uap panasnya menghilang. Sementara itu diwadah lain tuangkan tapioka dan baking soda lalu aduk hingga menyatu
- Selanjutnya masukan telur kedalam adonan yg sudah dingin lalu aduk dan campurkan menjadi satu dengan tapioka. Aduk hingga kalis
- Siapkan panci berisi air dan tambahkan 5 sdm minyak agar otak-otak nantinya tdk menempel. Dan bentuk adonan seperti otak-otak dgn cara dipulung-pulung memanjang. Jika otak-otak sudah mengapung seperti digambar, itu artinya otak-otaknya sudah matang ea ๐
- Nah ini udah matang bunda ๐
- Tinggal digoreng deh ๐คค kalo aku gorengnya sebagian dulu, karena personil dirumah lagi kurang lengkap. Jadi sebagiannya aku simpan di kulkas atau frizer ๐ค
- Selamat mencoba ya bunda-bunda ๐๐๐ gampang dan simple kan bikin otak-otak telur yg super homemade ini. ๐
Bandeng juga kami olah menjadi aneka sajian Bandeng yang tak kalah lezatnya seperti Otak-otak Bandeng, Bandeng Asap, Bandeng Goreng Telur, Bandeng Teriyaki dan masih banyak berbagai. Resep Otak-Otak Ikan Tenggiri Kukus, Camilan Segala Suasana. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Lihat juga resep Otak-Otak Ikan Tenggiri enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak-otak telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
